메주가 안에도 검정, 푸른 곰팡이를 어찌 세척하는지요
작성일 : 2014-01-27 12:40:13
1746183
된장을 첨 담글 때 한살림 메주로 담갔는데 실패했어요. 메주를 받아보니 겉만 검정, 푸른 곰팡이가 있을뿐아니라 곰팡일 따라가보니 깨야 했었고 깨보니 안에도 마찬가지 곰팡이가 있어서 일부 안쪼과 겉만 깨끗이 닦아 장을 담갔는데 장 담그고 나서도 검정곰팡이가 피더라구요.
뭐가 잘못된건가요?
메주를 잘게 부스러서라도 검정곰팡이들은 깨끗이 세척했었야 했나요?
아님 장을잘못 관리해서인가요?
IP : 121.143.xxx.17
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.1.27 2:36 PM
(203.229.xxx.62)
메주 구입을 실패 하셨어요.
2. 윗님께
'14.1.27 2:58 PM
(121.143.xxx.17)
그럼 보통 메주안엔 곰팡이가 없는게 일반적인가요?
또 메주가 곰팡이가 메주안에도 있을까봐 장담그기가 겁이 나네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 346031 |
요즘은 중고등학교에서 빡빡이 숙제 안시키겠죠? 8 |
선생 |
2014/01/29 |
1,212 |
| 346030 |
아들이 엄격한 사립고에 배정받고 모든걸 손놓았어요~~ 5 |
엉~~!! |
2014/01/29 |
2,557 |
| 346029 |
감기오려고 하는데 내과 or 이빈후과 어디가야하죠? 3 |
랭면육수 |
2014/01/29 |
931 |
| 346028 |
구두쇠 시댁 시아주버님의 부탁...현명한 대처는? 16 |
짠돌이싫어 |
2014/01/29 |
5,490 |
| 346027 |
병원 야간잔료 시간 기준이요.. 2 |
궁금 |
2014/01/29 |
599 |
| 346026 |
AI 초 비상 속...방역차 주차장서 낮잠 자 |
손전등 |
2014/01/29 |
598 |
| 346025 |
가기 싫으네요 5 |
해피 |
2014/01/29 |
976 |
| 346024 |
진심 각자 집에서 지내면 좋겠어요 15 |
명절 |
2014/01/29 |
3,575 |
| 346023 |
펑할께요^^;;; 14 |
ㅡㅡ |
2014/01/29 |
1,693 |
| 346022 |
해품달 다시보니 좋네요. 1 |
모여라꿈동산.. |
2014/01/29 |
714 |
| 346021 |
열등감과 시기심으로 똘똘뭉친 마음을 푸는데 도움을 주는 책이 있.. 11 |
... |
2014/01/29 |
3,507 |
| 346020 |
아버님 돌아가신지 얼마 안되었으면 애들 한복 안입히는게 좋겠죠?.. 2 |
.. |
2014/01/29 |
987 |
| 346019 |
(급~ 도와주세요)고기재울때 파인애플 양을 얼마나.. 4 |
123 |
2014/01/29 |
3,379 |
| 346018 |
명절 음식 중에 제일 좋아하시는 거 알려주세요^^ 8 |
뭐해먹지 |
2014/01/29 |
2,091 |
| 346017 |
얼굴식은땀 & 찬 손발 3 |
ㄷㄷㄷ |
2014/01/29 |
1,330 |
| 346016 |
따로 떨어진 기차 좌석, 현장에서 바꿀 수 있을까요? 13 |
기차 |
2014/01/29 |
1,810 |
| 346015 |
커피질문해도 되겠죠^^ 1 |
명절이지만~.. |
2014/01/29 |
795 |
| 346014 |
47평 아파트 1층에서 진돗개(믹스) 키우는거요 35 |
... |
2014/01/29 |
5,401 |
| 346013 |
쓰레기 종량제 봉투에 이름쓰세요? 4 |
궁금핟다 |
2014/01/29 |
1,456 |
| 346012 |
앞길 캄캄한 예비고1 엄마입니다. 7 |
아그네스 |
2014/01/29 |
2,917 |
| 346011 |
스님이 기독교로 개종한 간증 55 |
!!! |
2014/01/29 |
8,070 |
| 346010 |
이번에 설보너스+상여금등등 이것저것 해서 7천만원 가까이 주는 .. 2 |
??? |
2014/01/29 |
2,183 |
| 346009 |
딸아이방에 놓을 가구..어디서 살까요? 2 |
가구 |
2014/01/29 |
805 |
| 346008 |
27개월 아기랑 겨울왕국 완전 무리겠죠? 31 |
영화관 |
2014/01/29 |
2,615 |
| 346007 |
교수님은 변희재가 안두려우세요?에 대한 진중권의 반응 6 |
진중권 |
2014/01/29 |
2,106 |
