시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 324048 |
응사 지난주꺼 밀려서 어젯밤 봤는데 진짜 신경질 나네요. 28 |
84 |
2013/11/26 |
4,064 |
| 324047 |
댓글 보다가 김기춘 아래 큰 백들이 있다는데 그들이 누구인가요?.. 14 |
김기춘 |
2013/11/26 |
1,598 |
| 324046 |
아마존닷컴 한국배송비 무료라고 하길래 파니니 기계 사볼까 하는데.. 21 |
언니들 |
2013/11/26 |
4,752 |
| 324045 |
법륜," 내가 안시켰으니 사과 안해?, 그럼 아베는?&.. 2 |
++++ |
2013/11/26 |
1,729 |
| 324044 |
대한민국 호구 인증.jpg |
참맛 |
2013/11/26 |
1,330 |
| 324043 |
박근혜는 진보인데 왜 자꾸 보수라 하는지 7 |
|
2013/11/26 |
925 |
| 324042 |
후추대신 바질을 넣는데요 2 |
후추 |
2013/11/26 |
3,081 |
| 324041 |
공부가..외향적인 아이 대 내향적인 아이.. 7 |
노는 것도 .. |
2013/11/26 |
2,189 |
| 324040 |
답을 늦게 주는 사람들.. 7 |
.. |
2013/11/26 |
2,413 |
| 324039 |
[5박6일 가족여행] 가족끼리 오랜만에 가는 해외여행... 어디.. 5 |
함께걷고싶다.. |
2013/11/26 |
1,724 |
| 324038 |
정관장 제품 잘 아시는분!!? 1 |
플로우식 |
2013/11/26 |
909 |
| 324037 |
랜즈엔드 직구 11 |
몰라서요 |
2013/11/26 |
1,971 |
| 324036 |
총각김치 처음 담가보려 하는데요~!! 12 |
찜질방달걀 |
2013/11/26 |
2,158 |
| 324035 |
아는 지인이 시작한 멜라$%카.. 1 |
^^ |
2013/11/26 |
1,459 |
| 324034 |
아이들 영어회화요. 1 |
영어공부 |
2013/11/26 |
1,217 |
| 324033 |
왼쪽 누비지오이불 주문은 되는데 환불은 어렵네요. |
.. |
2013/11/26 |
951 |
| 324032 |
아들 때문에 머리가 아파요 1 |
영어 |
2013/11/26 |
1,349 |
| 324031 |
딸이 떡볶이가 먹고싶다고... 13 |
라마 |
2013/11/26 |
3,474 |
| 324030 |
갑자기 비가오니까.. |
알파팀 |
2013/11/26 |
1,099 |
| 324029 |
아랫층 사람이 노페 대리점하는데 8 |
카레라이스 |
2013/11/26 |
3,652 |
| 324028 |
고등학생들 11월 모의고사 성적표 나왔나요? 2 |
고등맘 |
2013/11/26 |
2,861 |
| 324027 |
애슐리 가면 칼로리 포기해야겠죠,, 4 |
콩 |
2013/11/26 |
6,334 |
| 324026 |
탄수화물 중독은 뚱뚱이를 만든다?이거 진짠가요? 12 |
몽몽짱 |
2013/11/26 |
3,351 |
| 324025 |
남친의 이런행동..그냥 이해해야 되는건가요? 15 |
노처녀 |
2013/11/26 |
4,008 |
| 324024 |
라쿤목도리요 2 |
패딩에 달아.. |
2013/11/26 |
1,359 |
