안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
국간장이나 물을넣고 볶다가 물부면 되잖아요
무국을 끓일꺼면 무랑 고기를 같이 볶구요
얇은 냄비를 쓰시나요?
통 삼중이나 오중 최소한 바닥이 삼중이나 오중이면 덜 달라붙을텐데요...
잡내 제거를 위해 청주를 함께 사용해요.
싶고요,,
참기름이나 국간장을 살짝 두르고 볶으면 괜찮으실듯,,
예열도 실패,불조절을 잘못하신거죠.
코팅도 불조절을 잘 못하면 눌러붙어요..예를 들어 계속 센불이라던지...
원글님 평소하시는데로 하셔서 재료 넣은 후
바로 일단 불을 끄고 2-3분 그대로 두세요
살살 건드리면 냄비에 붙엇던 재료들이 자연스럽게 다 떨어집니다
다시 불을 원하시는 만큼 올리고 계속 요리하시면 다신 안붙습니다
국에 넣을 물 조금하고 국간장을 고기 볶을때 미리 넣어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
320236 | 금강상품권사려면 1 | 땅콩엄마 | 2013/11/16 | 700 |
320235 | 나정이 남편 쓰레기 확실... 33 | Pictu | 2013/11/16 | 10,969 |
320234 | 칠봉아.......... 12 | 응사 | 2013/11/16 | 3,670 |
320233 | 약 잘아시는분 눈영양제요 2 | 약 | 2013/11/16 | 2,587 |
320232 | 남편에 행동 4 | 질문 | 2013/11/16 | 1,292 |
320231 | 맘이 힘들때 어떻게 풀죠 3 | 방법 | 2013/11/16 | 1,232 |
320230 | 편의점 도시락 먹다가 펑펑 울었어요. 70 | .... | 2013/11/16 | 25,408 |
320229 | 괜히 얘들 삼천포로 오라 해가지고.... 17 | ..... | 2013/11/16 | 7,900 |
320228 | 응사칠봉이 | ㅋㅋ | 2013/11/16 | 1,223 |
320227 | 이 나이에 수학공부를 다시 시작해보려합니다. 도와주세요. 5 | 수학무뇌 | 2013/11/16 | 2,099 |
320226 | 남편이 오징어로 보여요..민호땜시.. 12 | 큰일이다 | 2013/11/16 | 2,445 |
320225 | 응사 나정이 남편... 17 | 음 | 2013/11/16 | 3,724 |
320224 | 웅진 정수기 나노필터 맴버레인필터 어느게 더 나을까요 1 | 정수기 | 2013/11/16 | 1,754 |
320223 | 종이로 주전자 접기를 해야 하는데 | 종이접기 | 2013/11/16 | 618 |
320222 | 해태 너무 좋아요. 5 | 1994 | 2013/11/16 | 2,046 |
320221 | 비숑 프리제 라는 강아지 키우시는 분 도와주세요 27 | p | 2013/11/16 | 8,268 |
320220 | 코스트코 어그 2 | 땡글이 | 2013/11/16 | 1,004 |
320219 | 은행에 2000만원은 감사기관에 보고되.. 2 | 왜일까. | 2013/11/16 | 5,236 |
320218 | 김장할때 젓갈의 갑은...? 11 | 김치사랑 | 2013/11/16 | 3,184 |
320217 | 별거 아닌건데 부럽더라고요 5 | ,,,, | 2013/11/16 | 1,912 |
320216 | 대학원에 대해서 부정적으로 말하는거 말이에요 9 | 대 | 2013/11/16 | 2,284 |
320215 | 호두 칼로리 1 | 갱스브르 | 2013/11/16 | 2,541 |
320214 | 포메리안 키우시기 어떤가요?정보좀부탁해요 11 | 애견님들~ | 2013/11/16 | 6,256 |
320213 | 미국 영주권 5 | 궁금이 | 2013/11/16 | 1,771 |
320212 | 간장 게장은 꼭 활게로 담아야 하나요? 4 | 먹어도 | 2013/11/16 | 1,622 |