쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 295533 |
광주요보다 조금 싼 13 |
우리그릇 |
2013/09/10 |
4,478 |
| 295532 |
차에서 스마트폰 충전하다가 전원나간 전화기 고치러 갔더니 1 |
.. |
2013/09/10 |
1,263 |
| 295531 |
30중반에 티니위니 옷..좀 그럴까요 2 |
... |
2013/09/10 |
1,385 |
| 295530 |
대형주전자에 루이보스티 딸랑 하나 우려먹어도 효능은 똑같을까요?.. 2 |
밍키 |
2013/09/10 |
1,635 |
| 295529 |
신내동이나 태능쪽에서 2억으로 20평대 전세 구할 수있을까요? 6 |
*** |
2013/09/10 |
2,512 |
| 295528 |
집문제..도와주세요ㅠㅠ 46 |
울고싶어요 |
2013/09/10 |
14,158 |
| 295527 |
게시글 펌 어떻게 생각하세요? |
블로그 |
2013/09/10 |
1,149 |
| 295526 |
손걸레질이 최고인데 무릎이 너무 아파요. 35 |
무릎 |
2013/09/10 |
4,424 |
| 295525 |
어우,,몸이 아파 미츄어버리겟어요 1 |
ㅡㅡ |
2013/09/10 |
1,075 |
| 295524 |
대전.청주 레스토랑 |
눈사람 |
2013/09/10 |
1,163 |
| 295523 |
오로라는 왜? 11 |
설설희 |
2013/09/10 |
3,326 |
| 295522 |
남편을 집 밖에서 보면 괜찮은데 7 |
문득 |
2013/09/10 |
3,308 |
| 295521 |
벌어도 벌어도 끝이없는... 4 |
고난 |
2013/09/10 |
2,358 |
| 295520 |
인조가죽 구두 뭘로 닦나요? 4 |
ㄴㄴㄴ |
2013/09/10 |
2,185 |
| 295519 |
우드블라인드와 콤비블라인드중에 어떤게 나은가요? 7 |
인테리어 |
2013/09/10 |
13,327 |
| 295518 |
포지션-노래 좋아하는 분들 계신가요? 9 |
비는오고 알.. |
2013/09/10 |
1,911 |
| 295517 |
오로라 뭔가요? 왜 또 황작가랑 엮어질것 같은 분위기.. 18 |
... |
2013/09/10 |
3,546 |
| 295516 |
채동욱 총장을 곤란하게 한 그녀의 편지랍니다. 50 |
// |
2013/09/10 |
14,284 |
| 295515 |
고들빼기를 오래 절궜더니 약간 시어버린 듯한데;; 3 |
도와주세요... |
2013/09/10 |
1,500 |
| 295514 |
유니클로 가디건 구입해보신분 어떤가요? 5 |
... |
2013/09/10 |
3,495 |
| 295513 |
여자가 사짜인 경우도 남자쪽에 10억씩 요구하나요? 10 |
보통 |
2013/09/10 |
5,247 |
| 295512 |
급질!! 확장자mso파일은 어떻게 여는 건가요? |
섬아씨 |
2013/09/10 |
5,216 |
| 295511 |
새누리 최경환, 박원순과 1대1 토론 왜 피해? 1 |
무상보육 해.. |
2013/09/10 |
1,157 |
| 295510 |
영어 잘하시는 82님들, 혹은 미드를 좋아하시는 분들 좀 도와주.. 4 |
dd |
2013/09/10 |
1,934 |
| 295509 |
몸에도 좋고 맛있는 차 뭐가 있나요. 녹차맛 같은거 빼고요. 5 |
차 중에 |
2013/09/10 |
1,930 |
