부침개에 넣어 먹으려고 (딴에는 잘 익으라고) 아주 잘게 종종 썰어 넣었는데
너무 딱딱했어요.
생각했던 식감이 아니니까 부침개가 맛이 없더군요.
오징어를 어떡하면 부드럽게 먹나요?
부침개에 넣어 먹으려고 (딴에는 잘 익으라고) 아주 잘게 종종 썰어 넣었는데
너무 딱딱했어요.
생각했던 식감이 아니니까 부침개가 맛이 없더군요.
오징어를 어떡하면 부드럽게 먹나요?
냉동해동을 반복한 오징어 아닐까요? 저는 시장에서 꼭 생물오징어 사는데요.. 비싸긴해요.. 어제도 사서 해물탕 끓이는데 넣었는데 야들야들 부드럽고 맛있었어요. 마트에서 냉동된 거 해동시켜 파는 오징어가 가끔 딱딱하고 맛도 없어요...
그렇군요. 윗분들 감사합니다.
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