82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

건고추 손질할 때

콩콩이 조회수 : 2,992
작성일 : 2013-08-22 17:34:30
건고추를 손질하는데요 전 고추빼고 꼭지 통으로 다떼어가져갔는데 방앗간에서 꼭지 줄기만 짤라오라네요 세균이 금방 생긴다구요 어찌하는데 맞나요?
IP : 211.213.xxx.80
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '13.8.22 5:41 PM (211.49.xxx.199)

    그런소리는 처음들어요
    수건으로 계속 빨아다가 닦고 꼭지는 야무지게 다 따요
    그런다음 말려서 가져오라 하더군요 안그럼 여러번 갈아야한다고해요

  • 2. ????
    '13.8.22 5:48 PM (119.197.xxx.71)

    엄마하시는거 보면 젖은행주로 여러번 닦아내고 꼭지 따고 반정도는 아예 반으로 잘라 고추씨 따로 빼시던데요. 너무 많이 들어가면 맛없다구요. 그렇게 손질해서 방앗간에서 빻아오셨죠.
    고추씨는 여기저기 요리하는데 쓰시구요.

  • 3. 콩콩이
    '13.8.22 6:10 PM (211.213.xxx.80)

    네 방앗간에서 파는 고추도 보면 고추줄기?만 잘려져 있고 밑둥은 남아있드라구요. 흐미 고추씨는 따로 제거 안하고 다 가루로 했는데 별도로 빼는 거였군요. 암튼 알았다하고 왔는데 이상해서 문의올립니다. ^^

  • 4. ...
    '13.8.22 6:31 PM (119.197.xxx.71)

    고추씨 남기시면요.
    고추기름 만들어도 좋고 요리할때도 쓰면 칼칼하고 좋아요.
    그리고 마른고추 깜빡하고 다 빻지마시고 요리할때 쓰게 몇십개정도 남겨두세요.

  • 5.
    '13.8.22 8:39 PM (175.202.xxx.35)

    이상한 방앗간이네요
    그런말 첨 들어요
    고추가루 장사 하는 사람들이 그렇게 하는건 봤어요
    꼭지 아래 딱딱한데 그걸 먹으라는건가요?
    고추씨도 빼는 판에 정말 이상한 방앗간이네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
290616 오늘 공연 너무 가고싶은 분 계세요? 11 시크릿 가든.. 2013/08/28 1,753
290615 별 짓 다해도...국정원 댓글은 밝혀야지... 7 ㅋㅋ 2013/08/28 1,157
290614 프락셀 주위에서 하는 사람이 없어 궁금해요..상담받으려는데..... 4 ,프락셀해보.. 2013/08/28 2,903
290613 내나름 생각해본 이번 이석기 의원 예비내란음모죄 사태.. 4 워터 2013/08/28 1,984
290612 에스프레소 머신으로 카페라떼 맛있게 만드는 법 or 노하우 좀 .. 5 카페라떼 2013/08/28 3,839
290611 우리집으로 모르는 사람 건강보험고지서가... 1 가을바람 2013/08/28 1,706
290610 여자 대졸 후 30대 후반정도 되면요... 10 2013/08/28 3,533
290609 법원영장가지고 수색하는거 막는거랑 아무증거도 없이 감금한거랑 7 차이없다고?.. 2013/08/28 954
290608 스마트폰 말구 일반폰으로 기기변경 안되나요? 2 땡글이 2013/08/28 1,042
290607 서초구 저렴한 인터넷 추천해주세요~ 1 인터넷 2013/08/28 1,169
290606 휴대폰 번호로 연락와서 새폰교체하라는 전화왔는데요... 1 .... 2013/08/28 1,226
290605 까르띠에 중고시계 어디서 살 수 있나요? 3 시계사고싶어.. 2013/08/28 2,688
290604 선물 추천해주세요~ (친구 생일 및 출산 선물) 1 진저에일 2013/08/28 931
290603 갑자기 못 걷는 엄마..대체 이유가 뭘까요? 17 막내딸 2013/08/28 6,512
290602 질문이 아니라 아예 자기 업무를 맡기는 수준의 민폐 수강자. 참나 2013/08/28 978
290601 절에서 경리일 어떤가요? 3 2013/08/28 2,501
290600 MB 측, 동아일보 ‘4대강 대재앙’ 보도 반박 세우실 2013/08/28 1,058
290599 엄마 엄마 별이별이 2013/08/28 1,156
290598 IPTV 다시보기할 때요 6 고민 2013/08/28 1,273
290597 개인연금 꼭 들어야할까요?(새똥님글보니 반대하시네요) 6 ... 2013/08/28 3,657
290596 낼 대장내시경합니다.무서워요ㅠㅠ 10 드디어 2013/08/28 2,677
290595 80만원으로 한달 살기 11 잘되겠죠 2013/08/28 4,439
290594 의료 지식 있으신 분 안 계신가요? 제 증상 좀 봐주세요...... 30 졸라아프다 2013/08/28 5,944
290593 부동산 거래 처음 해보는데요~~ 1 케이트 2013/08/28 1,126
290592 오늘 통진당 사태...뭔가 좀 부자연스럽군요. 23 ..... 2013/08/28 2,799