도깨비 방망이 같은거로 하면 되나요
그냥 집에 있는 믹서기로 해도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란흰자거품 쉽게 내는법
도전 조회수 : 3,539
작성일 : 2013-07-21 09:29:48
IP : 14.39.xxx.190
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 개시민아메리카노셔틀
'13.7.21 9:34 AM (119.71.xxx.36)머랭말씀 하시는건가요?
거품기로 입구가 넓은 스텐그릇에서 물기없애고 거품내시면 거품 잘생깁니다.2. 스탱그릇을
'13.7.21 10:39 AM (1.236.xxx.69)그리고 계란을 미리 차게 하심 요즘 같은 여름에 더좋지요.
3. 달걀은
'13.7.21 10:55 AM (24.19.xxx.80)달걀은 차가울때보다 미지근할때 더 거품 잘 나요. 냉장고에서 한시간 전에 꺼내놓으셔요. 원리는 달걀 흰자의 단백질사슬이 온도가 높아야 엉기기 쉽기때문입니다. 그와 반대로 휘핑크림은 차가와야 거품이 더 절 나요.
4. Ppp
'13.7.21 11:41 AM (39.7.xxx.142)윗님 말이 맞아요 차갑게 하는 거보다 미지근한게 더 거품잘나요. 차가워야하는건 생크림이나 휘핑크림이구요
5. ᆢ
'13.7.21 11:45 AM (110.14.xxx.185)그릇만 차게,
계란은 실온온도로 해야죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 280145 | 임신초기에 자연유산되신분, 알려주세요. 10 | 5주에 유산.. | 2013/07/22 | 32,427 |
| 280144 | 쏠비치 질문드려요~ 5 | 양양 | 2013/07/22 | 1,570 |
| 280143 | 도쿄전력, 후쿠시마원전 오염수 바다유출 첫 인정 2 | 개시민아메리.. | 2013/07/22 | 1,380 |
| 280142 | 무쇠솥에다 밥했는데 밥맛이 영ᆢ;;;;; 3 | 123 | 2013/07/22 | 2,051 |
| 280141 | 생리기간에 피검사해도 상관없는지요..? 4 | 질문 | 2013/07/22 | 4,756 |
| 280140 | 이런게 권태기인가요.. 1 | .. | 2013/07/22 | 1,215 |
| 280139 | 도로변 옥수수 파는 아줌마와 한판 했네요 34 | 더러운옥수수.. | 2013/07/22 | 18,770 |
| 280138 | 초등 6학년 몇시에 재우시나요? 2 | rubyzz.. | 2013/07/22 | 1,688 |
| 280137 | 팝송 노래 제목 좀 알려주세요. 6 | 궁금이 | 2013/07/22 | 1,128 |
| 280136 | 8월 마지막주 런던 날씨는 어떨까요? 4 | 런던구경 | 2013/07/22 | 2,325 |
| 280135 | 오학년아들. 6 | sewing.. | 2013/07/22 | 1,483 |
| 280134 | 애견강아지한테 중2아들이 7 | .. | 2013/07/22 | 2,606 |
| 280133 | 아이가 사 달라는데 시원한가요? 4 | 죽부인 소자.. | 2013/07/22 | 1,972 |
| 280132 | 우리사회에 꼭 필요한 사람들 누구라고 생각하세요? 6 | 누구 | 2013/07/22 | 1,344 |
| 280131 | (펌)방사능 수치를 조작하는 일본 정부 3 | 소금호수 | 2013/07/22 | 1,728 |
| 280130 | 보턱스효과 언제나타나요? 6 | 전지현 | 2013/07/22 | 2,581 |
| 280129 | 세탁세제 뭐 쓰시나요? 1 | ... | 2013/07/22 | 1,234 |
| 280128 | 돈이 많으면 해보고싶은거 있으세요? 108 | ... | 2013/07/22 | 17,651 |
| 280127 | 까다로운 남편... 4 | 짜증만이.... | 2013/07/22 | 2,165 |
| 280126 | 집안에 가격대비 완전 야무진 제품있음 이야기해봐요. 41 | ~~ | 2013/07/22 | 12,509 |
| 280125 | 접시 시계부속 어디서 교체하는지 혹시 아시는 분~ 2 | 여쭤요 | 2013/07/22 | 932 |
| 280124 | 과년한 남녀가 결혼전제로 만날땐 철저히 여자쪽이 약자인가요? 29 | 결혼이 뭔지.. | 2013/07/22 | 7,560 |
| 280123 | 35살에 50억벌은 시동생. 27 | ,^^ | 2013/07/22 | 27,360 |
| 280122 | 밥하다가 죽을거 같아요 72 | 밥 | 2013/07/22 | 18,108 |
| 280121 | 일본과 친일파들이 숨기고 있는 고종황제의 업적 10 | 일제시대비밀.. | 2013/07/22 | 2,650 |