쓰고보니 무지한 질문인지 몰겠으나 새댁이니 이해해주시어요 ^^;
이웃분이 오이지를 여러개 주셨어요.
근데 이건 어떻게 먹는건지..? 저희집이 오이지를 잘 안먹었어서..
그냥 반찬으로 먹나요 아니면 양념을 해서? 혹은 다른 요리를 할수도 있을것 같은데.. 냉국같은..
신랑이랑 둘뿐이니 오래 저장하고 먹을 수 있는 활용법좀 부탁드려요.
감사합니다.
쓰고보니 무지한 질문인지 몰겠으나 새댁이니 이해해주시어요 ^^;
이웃분이 오이지를 여러개 주셨어요.
근데 이건 어떻게 먹는건지..? 저희집이 오이지를 잘 안먹었어서..
그냥 반찬으로 먹나요 아니면 양념을 해서? 혹은 다른 요리를 할수도 있을것 같은데.. 냉국같은..
신랑이랑 둘뿐이니 오래 저장하고 먹을 수 있는 활용법좀 부탁드려요.
감사합니다.
우리집은 오이지 엄청 좋아하는데~~ ^^ 매년 100~150개씩 담가요.
저희 엄마가 오이지 무침을 너무 잘하셔서 사방 팔방에서 달라고해서 한통씩 퍼주면 남는 것도 없음.
전 잘은 모르지만 오이지 쫑쫑 썰어서 물기 쫙 짜서 고춧가루+참기름+매실청 등 넣고 무쳐먹는 거고요.
되게 맛있어요. 새코므 달코므.
그것도 귀찮을땐 그냥 오이지 통에서 건져서 쫑쫑 썰어서 얼음물에 좀 담그어놨다가 그대로 반찬 삼아 먹으면
입맛 없을때 시큼시큼 맛나요. 오홍홍~~
썰어서 물에 담가 짠기를 빼고
베보자기 같은것으로
물기를 사정 없이 짜서 고춧가루 파 마늘
깨소금 식초 설탕 참기름등을 넣고
무쳐 먹으면 맛있어요
냉국도 해먹던데 저희집은 안좋아해서 무침만
김밥에 넣어도 맛있지요.
아~~~오이지 먹고싶네요.
주로 꽉 짜서 무쳐 먹지요.
고추가루, 파,마늘, 참기름, 깨소금 넣어 무쳐요.
길이로 썰어서 설탕.식초 녹인 물에 담가 놓으셨다 김밥속에 넣으면 피클처럼 맛나요.
먼저 간을 보시고 너무 짜면 맹물에 좀 우려냈다 하시고요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
270278 | 제주도 여행가서.. 삼시세끼 다 사먹긴 그런데요.. 9 | 제주여행 | 2013/07/04 | 3,314 |
270277 | 부모님 환갑여행보내드리려는데 얼마를 드리면 좋을까요? 3 | 스텔라 | 2013/07/04 | 1,426 |
270276 | 바클라바..라고 아세요?? 4 | 자꾸자꾸 먹.. | 2013/07/04 | 1,010 |
270275 | 암기과목을 암기하지않고 공부하는 아이 21 | 기말고사 | 2013/07/04 | 4,582 |
270274 | 대전분들..지금 대전에 비오나요 3 | 비 | 2013/07/04 | 525 |
270273 | 아래 의전생 문제..정말 심각한 듯.. 13 | 아리 | 2013/07/04 | 5,665 |
270272 | 살을 천천히 빼니까 얼굴살이 안빠지는거 같아요 3 | --- | 2013/07/04 | 1,974 |
270271 | 서울시 '강제철거 인권매뉴얼' 의미 있다 1 | 샬랄라 | 2013/07/04 | 307 |
270270 | 사망자 통계로 알아보는 위험대비 필요성 1 | 눈망울 | 2013/07/04 | 753 |
270269 | 백김치 활용법 3 | 파란하늘보기.. | 2013/07/04 | 4,519 |
270268 | 국정원 사건을 어떻게 볼 것인가 9 | 길벗1 | 2013/07/04 | 1,071 |
270267 | 친정에 남자형제없음 남편이 함부로 하는 경우가 많은가요?? 19 | .. | 2013/07/04 | 2,995 |
270266 | 목욕탕 습기제거 방법....? 16 | ... | 2013/07/04 | 7,878 |
270265 | 아이들 벙커침대에 대해 질문이 있어요.. 11 | 술개구리 | 2013/07/04 | 1,802 |
270264 | 중2 수학 공부방법에 관하여 문의합니다. 9 | 코스모스 | 2013/07/04 | 1,917 |
270263 | 몸과 마음이 심심한 여행 | 보나마나 | 2013/07/04 | 541 |
270262 | 철강회사 운영한다하면 이미지 어떤가요? 6 | 인주 | 2013/07/04 | 1,112 |
270261 | 아시아나 항공마일리지 결제시 마일리지가 좀 2 | 부족하면 | 2013/07/04 | 984 |
270260 | 요아래.노무현 NLL 글은 용역글입니다 8 | 주의 | 2013/07/04 | 411 |
270259 | 겨드랑이제모요..50대도 하나요? 7 | 블루 | 2013/07/04 | 1,740 |
270258 | 박칼린 최재림 넘 잘 어울려요 46 | 기대 | 2013/07/04 | 18,413 |
270257 | 부산행 열차에 몸을 실었어요 20 | 힐링이필요해.. | 2013/07/04 | 1,917 |
270256 | 초등학생 좀 그만 괴롭히자 3 | 샬랄라 | 2013/07/04 | 1,542 |
270255 | 초등아이가 여름에만 온몸을 긁어요 ㅠㅠ 16 | 여름아토피 | 2013/07/04 | 1,344 |
270254 | 노무현은 NLL을 어떻게 생각했나 7 | 길벗1 | 2013/07/04 | 1,026 |