퇴촌에 밀면 먹으러 갔다가 오면서 대저 토마토 한 상자를 사왔어요
대저 토마토는 파란색일때가 더 맛있다고 해서
파란토마토를 몇 개 잘라서 먹었는데요
맛나게 먹고 나니 과일 안 익은채로 먹으면 탈나는 거 아닌가 하는 걱정이..
대저 토마토는 정말 파란 상태로 먹는게 맞는 건가요?
퇴촌에 밀면 먹으러 갔다가 오면서 대저 토마토 한 상자를 사왔어요
대저 토마토는 파란색일때가 더 맛있다고 해서
파란토마토를 몇 개 잘라서 먹었는데요
맛나게 먹고 나니 과일 안 익은채로 먹으면 탈나는 거 아닌가 하는 걱정이..
대저 토마토는 정말 파란 상태로 먹는게 맞는 건가요?
파랗다는 것은 아직 완전히 익지 않았다는 말이쟎아요.
토마토도 숙성해서 먹으면 맛있지만, 야채이니만큼 파란 상태로 먹어도 탈나지는 않을 겁니다.
탈 안나요.
언제든 맛있을때 드세요.
드시다보면 낼은 좀더 익고 또 익고
완숙까지 골고루 드실수 있어요.
대저토마토는 근데 부산 대저에서만 나는거 아닌가요? 퇴촌은 그냥 찰 토마토가 나는것 같은데....
파란 상태에서 먹었다고 배탈 나는 건 배탈을 유발하는 성분이 있는 일부 과실이 그럴 뿐입니다.
토마토는 속에서 부터 붉어지기 때문에 겉에 살짝 붉은기만 있을 때 먹으면 신선한 느낌이 훨 좋기도 합니다.
짭짤이의 유래는 부산의 대저동 지역에서 재배한 것이 오리지날이고요.
그 지역이 지하수를 파면 염분이 함유되어 있어서 토마토가 정상 발육되지 못하고
과실이 작은 반면 당도는 높아지는 결과를 가져왔답니다.
실제 토마토 재배기술에 당도를 높히려면 염분을 공급하라는 방법이 있고요.
실제 토마토를 재배할 때 당도가 높아지면 짭짤이처럼 검은색 깔이 나타납니다.
짭짤이가 단가는 비싸지만 그런 배경으로 나온거라 생산량이 많지 않아
정작 짭짤이 재배농가는 큰 돈을 벌지는 못하는 걸로 알고 있습니다.
요즘엔 외형만 짭짤이와 유사한 품종도 있는 걸로 알고 있습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
248494 | 7살 남아 머릿니 옮아왔는데요ㅠㅠ 9 | 미춰버려 | 2013/05/06 | 2,289 |
248493 | 설거지를 빨리 하는 분들~~ 9 | 그런거야 | 2013/05/06 | 3,806 |
248492 | 아들 살찌는 방법좀... 5 | 루시맘 | 2013/05/06 | 1,062 |
248491 | 2천만원 갖고 1년 어학연수 가능한가요? 7 | 오지랖남편 | 2013/05/06 | 2,624 |
248490 | 쓰레기 재활용 1 | 흠 | 2013/05/06 | 610 |
248489 | 불후의명곡 유리상자 | 아쉽네요 | 2013/05/06 | 925 |
248488 | 어린이집조리사및 조리사로 일하기 1 | ... | 2013/05/06 | 4,591 |
248487 | 오늘 한국갤럽에서 사금융에 관한 리서치 전화받으신 분 계세요? 2 | ..... | 2013/05/06 | 516 |
248486 | `나인` 기현상, 영화 평론가들 극찬 쏟아지는 이유 8 | 나인티 | 2013/05/06 | 3,253 |
248485 | 이 가방, 어디 파는지 혹시 아세요? 4 | ... | 2013/05/06 | 1,716 |
248484 | 외도 여행을 계획중인데요? 13 | 초등새내기 .. | 2013/05/06 | 2,882 |
248483 | 랑팔라투르비누 구입처 | 비누 | 2013/05/06 | 1,821 |
248482 | 위기탈출 넘버원에 장윤정커플 나오는데 잘어울리네요.ㅎ 9 | ㅡ | 2013/05/06 | 3,062 |
248481 | 호치민 한국국제학교에 대해 2 | 고민엄마 | 2013/05/06 | 2,833 |
248480 | 요즘 입고 다니는 바지 든든하고 만족하세요? 7 | 백바지 | 2013/05/06 | 1,740 |
248479 | 모르는 사람과 얘기 잘 하세요?? 11 | 오지랍 | 2013/05/06 | 1,718 |
248478 | 결혼커플 이정도 소득이면 어느정도인가요? 6 | ... | 2013/05/06 | 2,020 |
248477 | 저도 82에서 뒤로 가기가 안 돼요 | 왜? | 2013/05/06 | 850 |
248476 | 뭐라고 설명해 줘야 할까요? 2 | ... | 2013/05/06 | 454 |
248475 | 5살 아이와 해외여행 갈만한곳 추천해주세요 3 | ㅇㄷㅎㄹ | 2013/05/06 | 7,224 |
248474 | 시조카. 다들 어떠세요? 34 | ㅡ | 2013/05/06 | 13,666 |
248473 | 자게에서만 뒤로가 안돼요 5 | 컴맹 | 2013/05/06 | 581 |
248472 | 아주컴 사이트 어떤가요?아들과 함께볼께요 | 컴퓨터 | 2013/05/06 | 476 |
248471 | 급질)중학생와이셔츠홈플에있나요? 1 | 새 | 2013/05/06 | 494 |
248470 | 다이어트친구찾아요.. 10 | 홧팅 | 2013/05/06 | 903 |