요즘 짭짤이를 정말 맛잇게 먹는데
일반 토마토와는 다르게 짜고 단맛이 강해요
이게 자연의 맛일까요 아니면 제배할때 첨가를 하는걸까요?
대저지역에서 바닷물을 끌어 토마토재배를 하기 때문에 짭짤한 맛이 나요~
부산 근처 뻘지역인데 흙에 소금기가 많은가봐요,
그래서 토마토가 짜면서 단맛도 강조되고
그래서 더 맛있게 느껴진다네요.
토마토 기를때 . 밭에 소금 조금 뿌리면 간 되서 더 맛있다고...
유명 텃밭블로거글에서 봤어요
대저토마토도 소금주는거 연구끝에 탄생했다고 티비에서 봤어요
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