전복 손질 하고 내장이랑 찹쌀 참기름에 볶아
물 붓고 끓이고 있어요.
전복 썬것도 방금 넣었구요.
마늘 넣어야 할까요?
양파랑 당근은 나중에 넣을 려고 다져 두었어요
맛있게 끓이는 팁 좀 알려주세요.꾸벅
전복 손질 하고 내장이랑 찹쌀 참기름에 볶아
물 붓고 끓이고 있어요.
전복 썬것도 방금 넣었구요.
마늘 넣어야 할까요?
양파랑 당근은 나중에 넣을 려고 다져 두었어요
맛있게 끓이는 팁 좀 알려주세요.꾸벅
마늘 넣지마세요.전복 고유의 향 유지를 위해
마늘 넣는거 첨 들어요.
마늘은안넣어요
죽은 오래 뭉글뭉글하게 끓이면 맛나요
댓글 감사합니다 꾸벅
벌써 다 하신걸요.
다음엔 맹물로 끓이지마시고 육수내서 끓여보세요.
육수는 집에 있는걸로 내시면 되요.
깨끗히 씻은 전복껍질 멸치 다시마 황태 무 양파
충분히 우려내서 그 따뜻한 물을 불린쌀 볶은 후에
부어 끓이세요.
저도 지금 전복죽 끓였는데 저는 전복이랑 내장 먼저 참기름에 볶다가 양파, 감자, 당근 차례로 넣어 복고 그 다음에 쌀넣고 볶다가 물부어 끓여요. 채소랑 전복 볶는거 순서 바꿔도 되구요.
윗분 글보니 육수를 내서 끓이면 더 맛있을거같네요. 저도 담에 그렇게 해봐야겠어요
저도요. 먼저 재료를 육류 먼저 그 다음 야채 순으로 참기름에 달달 볶다가 쌀도 볶아요. 그런 후 물 붓고 끓여요. 그럼 더 고소해요. 담엔 육수 붓고 끓여봐야겠네요.
참 쌀과 찹쌀 비율을 반반으로 하시면 맛있어요.
진정한 전복죽엔 양파나 마늘을 안넣습니다 (저만의 생각) 넣으면 당근 정도. 챔기름과 전복~ 이 둘의 조화를 해치면 슬퍼져요. 전복내장 꼭 으깨서 넣어야 하구.. 부족한 맛은 김가루로 완성!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
235496 | 이번 주말 비온다는데,,진해 벚꽃놀이 가는거 괜찮을까요? 1 | d | 2013/04/02 | 776 |
235495 | 헬쓰 그리고 요가 한달 2 | 고정점넷 | 2013/04/02 | 2,321 |
235494 | 순풍산부인과 자살 김수진 사진보니 아! 누군지 알겠네요 3 | 호박덩쿨 | 2013/04/02 | 4,133 |
235493 | 김정은이 여군 가슴만지는 사진. 14 | 욱. | 2013/04/02 | 15,987 |
235492 | 피같은돈 살같은돈 | 돈세는밤ㅋㅋ.. | 2013/04/02 | 571 |
235491 | 해외에 3000만원 송금하면 조사나오나요? 5 | 이모입장 | 2013/04/02 | 1,736 |
235490 | 아이의 적성을 일찍 찾아주고 싶은데요.. 4 | 적성검사 | 2013/04/02 | 943 |
235489 | 아이허브 첫구매후 추천인 변경 안되나요? 3 | 율리 | 2013/04/02 | 799 |
235488 | 같은이유로 피트졸리 커플도 넘싫더라구요 5 | ㄴㄴ | 2013/04/02 | 1,323 |
235487 | 화장실 공사 욕조 없으면 불편할까요? 22 | 눈사람 | 2013/04/02 | 3,411 |
235486 | 4월 2일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2013/04/02 | 301 |
235485 | 삼성생명 설계사분 계시면 좀 알려주세요. 4 | 보험설계사분.. | 2013/04/02 | 1,071 |
235484 | 어제 위기탈출넘버원 층간소음 보셨나요? 12 | 슬리퍼신기 | 2013/04/02 | 5,026 |
235483 | 입덧심하신 분들.. 8 | 입덧 | 2013/04/02 | 693 |
235482 | 초등학교 1학년 딸아이 너무 먹어요... 8 | 초1년 | 2013/04/02 | 1,412 |
235481 | 김기리... 지민이가 아니고 보라였어?? 8 | ... | 2013/04/02 | 4,374 |
235480 | 중1 중간고사..어떻게 준비해야 하나요? 2 | 첫시험 | 2013/04/02 | 1,396 |
235479 | 발냄새 고민 4 | luna | 2013/04/02 | 866 |
235478 | 중학생 인터넷 강의 문의 합니다. | 인강 | 2013/04/02 | 821 |
235477 | 여학생 성장판 닫히는 시기 9 | 키 | 2013/04/02 | 3,870 |
235476 | 윤씨남자아이이름추천좀.. 2 | thvkf | 2013/04/02 | 1,367 |
235475 | 좋은 이웃들 2 | ... | 2013/04/02 | 730 |
235474 | 집 언제 파는게 좋을까요? 25 | .. | 2013/04/02 | 3,396 |
235473 | 다음조건 중에서 어떤 중학교가 제일 나은가요? 5 | 초6맘 | 2013/04/02 | 680 |
235472 | 4월 2일 경향신문, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/04/02 | 389 |