82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자스민님 불고기 레시피 영어로 번역좀 해주세요~~

레시피 조회수 : 5,457
작성일 : 2013-02-27 23:23:40
일본친구에게 불고기 레시피를 주기로 했는데 암만봐도 자스민님 레시피만한게 없다는.....
이걸 어떻게 번역하죠? 영어 레시피랑 친숙하질 못해서...ㅠ
누구 번역해주실분 안계신가요~
히트레시피에 있는거 긁어서 요기다 붙여볼께요. 부탁드려요~~

 재료 

쇠고기 600g, 요리용 술 3큰술, 양파 1개 
양념장 재료: 간장 6큰술, 설탕 3큰술,  다진 파 다진 마늘 각 1½큰술, 후추 깨, 참기름 조금 

 만드는 법 

1. 양파를 강판에 갈아요. 
2. 쇠고기에 요리용 술과 양파를 넣고 30분 이상 재워둡니다. 
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어요. 
4. 양파와 술에 재워뒀던 고기에 양념장을 넣고 간이 배도록 조물조물한 다음 간이 배도록 뒀다가 구워먹어요. 

 Tip 

※ 고기는 양념장에 최소한 30분 이상 재워야 맛이 납니다. 
※ 고기 100g당 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파, 마늘 각 ¼큰술, 후추, 깨소금, 참기름 약간' -양념공식을 외워두세요. 
※ 고기가 600g까지는 이 공식을 그대로 지키시고, 고기가 많아지면 간장의 양을 줄여요. 공식 그대로 하면 짜집니다. 
※ 고기는 간장과 닿는 순간부터 단단해지므로 꼭 미리 술 과일 등으로 연육과정을 거친 후 간장양념하세요. 
※ 맛간장을 쓸때는 맛간장이 간장 염도의 70% 정도이므로 맛간장의 양을 공식보다 늘려야 해요. 대신 설탕은 넣지 마세요. 
* 갈비는 불고기양념의 70% 정도만 쓰면 됩니다.
IP : 111.248.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불고기
    '13.2.28 5:02 PM (211.234.xxx.175)

    원글님 보실라나요? 여기 워낙 원어민급 분들이 많아서 제가 쓰면 고침 지적질 당할 것 같아 안 썼는데 ㅋㅋㅋ 아무도 안 해 주셔서 그냥 제가 했어요. 외국 요리책을 단 한 번도 본 적이 없어서 이렇게 명령조인지 뭔지, 이렇게 쓰는지 마는지 모르겠지만 제 미국 친구한테 이렇게 해서 주니 잘 해 먹더군요. 알아보기는 한다는 거겠죠?
    보셨는지 궁금하니 이거 보심 댓글 부탁해요 원글님!


    What you need
    : beef(must be very thin)
    wine (or any alcoholic drink for cooking) 1/2 T - per 100g beef
    onion(normal size) - per 600g beef

    sauce :
    --------- per 100g beef
    soy sauce 1T
    sugar 1/2 T
    crushed garlic 1/4 T
    minced green onion 1/4 T
    ----- some
    grinded black pepper, grinded sesame, sesame oil

    How to cook
    1. Mince onion.
    2. Add (1) on wine, and mix them with beef.
    3. Wait at least 30 minutes, or more. (This is meat tenderizing process.)
    4. Make sauce : Mix all of materials for sauce.
    5. Add sauce on (3), mix well, and just wait(It could be a couple of hours ~ 1 day) Then you can roast it.

    ENJOY THE BULGOGY!

    Tip
    ※ If you need more beef than 600g, reduce soy sauce than 1T per 100g.
    ※ You must follow the recipe #3.

  • 2. 와우@@@
    '13.3.1 12:19 AM (111.248.xxx.64)

    너무 감사해요 흑흑
    바빠서 이제야 들어왔어요. 원글님 복 많이 많이 받으실거예요!!! ^______________^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
224020 장터폐쇄 주장은 반대합니다 67 ... 2013/03/01 3,188
224019 이쯤에서 장터폐지 혹은 정화 운동 서명합시다 17 2013/03/01 1,400
224018 남편 승진턱이 한달 월급~ 34 승진 2013/03/01 8,194
224017 요즘 전세 줄때요... 3 ㄹㄹ 2013/03/01 1,181
224016 자랑하나 할게요~ 2 . 2013/03/01 970
224015 어제 나눔후기 썼던 개나리님의 다른글 32 허걱 2013/03/01 4,545
224014 정확한 영어 해석 좀 부탁드립니다. 3 ... 2013/03/01 553
224013 뭐 필요할때만 연락하는 아는 사람 4 해주면그만이.. 2013/03/01 1,959
224012 이글도 허브 그 집단 것인것 같은 느낌.. 17 82사기꾼 .. 2013/03/01 3,239
224011 맛집들 너무 지저분해요. 18 .. 2013/03/01 5,207
224010 혼자 살면서 개키우시는 분 있으세요? 15 .. 2013/03/01 2,855
224009 면접...떨리네요. 5 ^^ 2013/03/01 1,164
224008 엘지 LM9600모델 구입, 사용하는 분 계신가요? 4 티비 2013/03/01 1,068
224007 몇초의 침묵 8 Common.. 2013/03/01 1,525
224006 보통 지갑에 현찰 얼마정도 들고 다니세요? 5 fr 2013/03/01 2,244
224005 82쿡맘들은 어떠세요?? 9 미용 2013/03/01 1,366
224004 피부가 너무 가려워요 3 쌍둥이 맘 2013/03/01 1,202
224003 국민전체를 악으로 만드는자 ㅡㅡ;; ㅡㅡ+ 2013/03/01 590
224002 얼마전 고려대를 포기하고 NHN NEXT에 갔다는 학생에대한 6 얼마전 2013/03/01 5,082
224001 통증에 원적외선조사기효과있나요? 2 등아파 2013/03/01 3,516
224000 [정훈이 만화] 다이하드: 굿 데이 투 다이 2 샬랄라 2013/03/01 656
223999 갤럭시노트 2 에서 타이핑 메모는 어떻게?? 1 갤노트2 2013/03/01 1,060
223998 뚝배기의 유해성 7 알뜰공주 2013/03/01 4,053
223997 바비브라운 화장품은 3 궁금 2013/03/01 4,642
223996 요새 올수리 비용 어느정도 나오나요? 8 30평 2013/03/01 2,381