간장에 마늘과 양파를 장아찌로 담가놨는데...
마늘이 파랗게 변해있네요. 먹어도 될까요?
병은 중탕했고, 별다른게 없는데... 왠지 다 버려야할것 같은...ㅠㅠ
아까워라.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌가 파랗게 변했어요
.. 조회수 : 4,159
작성일 : 2012-12-31 18:21:12
IP : 211.177.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요.
'12.12.31 6:28 PM (24.19.xxx.80)주로 냉장보관되었던 마늘에 나타나는 현상인데요 무슨 효소가 활성화되어서 그렇다고 기억해요. 마늘 녹변/청변 등으로 검색해보세요.
2. 그렇군요
'12.12.31 6:35 PM (211.177.xxx.29)검색해보니.. 저온저장이 문제였네요. 캄사...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 201099 | 문재인의원님 헌정광고 하루 몇번 보시는분 계신가요? 2 | 꾸꾸하은맘 | 2012/12/31 | 1,349 |
| 201098 | 마늘장아찌가 파랗게 변했어요 2 | .. | 2012/12/31 | 4,159 |
| 201097 | 갱년기약을 먹었더니 .. 4 | 잡솨보신분 | 2012/12/31 | 3,936 |
| 201096 | 부정선거,백악관 청원글에 알바들이 몰리는 걸 보니...... 11 | 감잡았쓰~ | 2012/12/31 | 1,941 |
| 201095 | 다들 한달에 저축을 얼마나 하십니까? 62 | .. | 2012/12/31 | 24,384 |
| 201094 | 질문요 3 | 깜상 | 2012/12/31 | 486 |
| 201093 | 노후대책 좀 봐주셔요. . 5 | 노후 | 2012/12/31 | 2,813 |
| 201092 | 여러부운~~ 2 | 담뿍 | 2012/12/31 | 536 |
| 201091 | 레미제라블 엉엉 울었어요. (스포 유) 5 | .. | 2012/12/31 | 2,348 |
| 201090 | 당뇨망막변증?? 잘보는병원 알려주세요 2 | 안과알려주세.. | 2012/12/31 | 1,580 |
| 201089 | 아버님이 병중에 계신데 새해인사 드리는거랑은 상관없나요? 1 | 새해복많이받.. | 2012/12/31 | 612 |
| 201088 | 올림픽 선수촌 아파트가 있는 오륜동은 5 | ... | 2012/12/31 | 2,739 |
| 201087 | 안재욱 팬님들은...... 3 | Futer | 2012/12/31 | 2,337 |
| 201086 | 노산 35세 만나이 기준 아니에요? 9 | 어휴 | 2012/12/31 | 13,924 |
| 201085 | 교통사고 찰라네요 2 | ㅜㅜ | 2012/12/31 | 1,246 |
| 201084 | 실비보험서 입원하루일당 2만원씩 나오는거요.. 4 | .. | 2012/12/31 | 1,696 |
| 201083 | 만두 표면에 구더기가 있어요 36 | 벌레 | 2012/12/31 | 5,081 |
| 201082 | 강아지 간식 추천 부탁드려요. 8 | 토요일 | 2012/12/31 | 986 |
| 201081 | 60대 어머니 패딩 가격이? 6 | ^^ | 2012/12/31 | 4,046 |
| 201080 | 남편이 오늘 늦는다네요... 20 | 나 원참.... | 2012/12/31 | 4,440 |
| 201079 | 목돈을 우체국 보험에 넣어두는게 은행보다 나을까요? 3 | 궁금해서요 | 2012/12/31 | 2,075 |
| 201078 | 지금 백악관 청원 어쩌고 하는 미친짓이요. 104 | ㅇㅇ | 2012/12/31 | 7,882 |
| 201077 | 분당에 맛있는 갈비집추천해주셔요.. 4 | 날개 | 2012/12/31 | 1,595 |
| 201076 | 주차된 차를 박아놓고 그냥 갔어요 8 | babymo.. | 2012/12/31 | 2,336 |
| 201075 | 초등저학년 영어학원비 14 | .. | 2012/12/31 | 24,072 |