자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 절일때 2등분 하나요 4등분 하나요?
질문 조회수 : 2,247
작성일 : 2012-11-26 20:51:09
전 2등분해서 절였는데 절이기가 힘들었던 기억이 있어요.올해는 4등분 해 볼 생각인데 그럼 소금량이 많아져서 짜지진 않을까요? 절구고 씻을때 편하긴 하겠지만요.
IP : 61.76.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.26 8:53 PM (1.225.xxx.113)2등분하고 4등분 하려다만 것처럼 배추 위에만 칼집을 반 넣어요.
2. 햇볕쬐자.
'12.11.26 9:35 PM (121.155.xxx.252)저 얼마전에 직접 절여서 김장했는데....2등분해서 절이고 씻어서 4등분되게 만들어서 양념속 넣었어요.
윗님 말씀대로 4등분해서 절이면 씻을때 부스러기 많이 생긴다고 해서...3. 김장
'12.11.26 9:40 PM (218.39.xxx.134)저희는 예전에 배추사다가 절일 때는 4등분했는데요.. 윗님 말씀대로 절일때도 힘들고 씻을 때도 힘들었어요.. 대신 떨어지는 이파리들이 많아서 겉절이 담을 걸 따로 안해놔도 될 정도...
올해는 해남 절임배추 소개받아서 주문했는데, 2등분해서 절임 거였어요.. 좀 작은 포기는 그냥 속넣었구요 대부분은 다시 반으로 나누어서 담았어요..어머님도 절임배추 처럼 절여진게 편하겠다고 하시대요...예전에 4등분해서 절일 때는 좀 짜게 되었다고 하시네요...4. 징검다리
'12.11.27 6:35 AM (222.109.xxx.40)절일때 이등분 하고 배추 꼬리 부분에 칼집을 4-5cm 칼집을 내요.
몇시간 지난후 배추 뒤집어 줄때 칼집 넣은 부분을 손으로 당겨서 4등분 해줘요.
그러면 배추가 부스러지지 않고 충분히 절일수 있어요.
씻을때도 4등분한 배추 사이 사이 씻기 쉽고 깨끗히 씻을수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 190166 | 이정희ㄷㄷ 6 | 이 | 2012/12/04 | 3,031 |
| 190165 | 토론회보니 | 한마디 | 2012/12/04 | 1,384 |
| 190164 | 이게 무슨 토론이냐? 5 | 한심 | 2012/12/04 | 3,153 |
| 190163 | 아이허브..주문할때 혹시 갯수가 정해져 있나요? 4 | ... | 2012/12/04 | 3,006 |
| 190162 | 중등부 수학학원 2 | .. | 2012/12/04 | 1,992 |
| 190161 | 끄응... 설마 토론 후에 이정희가 문 후보 표를 ... 13 | /// | 2012/12/04 | 3,942 |
| 190160 | 이정희 발언 16 | .. | 2012/12/04 | 4,460 |
| 190159 | 봉주 23회 기습발사~~~ 1 | .... | 2012/12/04 | 2,297 |
| 190158 | 방금 티비토론 문후보님 노대통령 얘기에 눈물이 나네요 2 | ㅜㅜ | 2012/12/04 | 2,208 |
| 190157 | 밍크 입으시는 분들은 모직코트 안입으시나요? 6 | 73 | 2012/12/04 | 2,671 |
| 190156 | 문재인티비입니다. 토론중... | 문티비 | 2012/12/04 | 1,716 |
| 190155 | 레이디시크릿에 대해 아시는 분 조언부탁드려요 1 | 궁금해요 | 2012/12/04 | 1,582 |
| 190154 | 출퇴근 베이비시터 쓰시는 분이요 4 | .... | 2012/12/04 | 2,189 |
| 190153 | 세계로라는 역사논술학원 어떤가요? | 궁금이 | 2012/12/04 | 1,507 |
| 190152 | 결혼 하신분들~남편과 가족에게 비밀이 어느 정도 인가요 ?? 8 | 혼자 사는 .. | 2012/12/04 | 2,942 |
| 190151 | 택배파손 ㅠㅠ보상에 대해서 잘 아시는분 계세요? 1 | ,,, | 2012/12/04 | 1,527 |
| 190150 | [사진링크]이런 대통령을 갖고 싶습니다. 3 | 월요일 아침.. | 2012/12/04 | 2,141 |
| 190149 | 박의 귀를 조심하라. 2 | 광팔아 | 2012/12/04 | 1,948 |
| 190148 | 타지에서 오시는 분들 타시는 버스에 넣는 음식들 뭐뭐 넣어야 하.. 9 | 고속버스 | 2012/12/04 | 2,349 |
| 190147 | 경험이 정말 제일 중요한거 같아요 4 | 2012/12/04 | 2,178 | |
| 190146 | 아이허브 루이보스티 추천해주세요. 1 | 화초엄니 | 2012/12/04 | 3,101 |
| 190145 | 밑에 친구가 예지몽 잘꾼다고 댓글다신분 1 | 흠 | 2012/12/04 | 2,094 |
| 190144 | 태어나서 처음으로 비싼옷을 샀는데요~ 22 | 지름신강림 | 2012/12/04 | 5,354 |
| 190143 | 나름 고연봉 맞벌이 인가요? 10 | 나름 | 2012/12/04 | 3,328 |
| 190142 | 아이가 한 친구를 너무 좋아해서 자꾸 문제가 생겨요. 4 | 후~ | 2012/12/04 | 2,469 |