여행갔다 크렘블레에 반해버려서 .... 파리 모노프리에서 집어온 반조리 크렘블레에요. 3유로짜리^^
완전 불어로만 되어있어서기도 하지만 따로 들어잇는 흑설탕을 녹일 방법을 모르겠어요.
포장지엔 같이 푸딩에 뿌려 오븐에 1분 30초만 넣으라고 했는데...
오븐이 없어 전자렌지에 넣어 돌렸더니설탕이 딱딱하게 캐러멜화 되지않고
그냥 같이 녹아버리기만했어요.
레시피 찾아보니 차게 식힌 푸딩 위에 토치로 설탕을 녹여 식히라는데....-_-
혹시 유럽에서 시판 크렘블레 드셔보신 분 조언 구합니다.
저렴한 토치라도 사야됩니까?
저렴한 토치 아무거나 사서 하시면 딱 그림처럼 되요.
요리 프로그램에서 나온거 보니 설탕 수북이 올리고 토치로 불붙여서 갈색나도록 녹여주고 식히더군요~
토치 있어야 되요. ^^
가격 싼 것도 요즘 제법 많더라구요.
흑설탕 아니고요. 하얀설탕을 수북히 올리고 토치로 골고루 지져 주시는 게 정석이에요. 설탕도 일반 흰설탕이냐, 정제 안 된 그래뉼 설탕이냐 따라 토치로 그을린 뒤 색깔이 달라요. 흰설탕은 고운 갈색이 나요.
오븐에 넣고 하실 땐 윗쪽 불을 그릴처럼 사용하시는 건데요. 센 불이어야 할 거에요.
역시 82엔 능력자들이 많으셔요. 당장 토치하나 주문합니다...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 194341 | 3-40분짜리 동영상 추천해주세요. 2 | 추천추천 | 2012/12/12 | 1,525 |
| 194340 | 文캠프 앵커 4인방, 문재인TV로 컴백 8 | 베리떼 | 2012/12/12 | 3,203 |
| 194339 | 고르곤졸라피자 할 건데 곁들여서 뭐가 어울릴까요? 6 | 요리잘하고싶.. | 2012/12/12 | 2,614 |
| 194338 | 아파트 1 | 경매로 | 2012/12/12 | 2,190 |
| 194337 | 스탠드 김치냉장고 2 | 냉동기능 | 2012/12/12 | 2,959 |
| 194336 | 부모님께 뇌물로 1 | 딴길 | 2012/12/12 | 2,372 |
| 194335 | 육포 말리는 법 좀 알려주세요... 5 | 질문 | 2012/12/12 | 2,594 |
| 194334 | 30대 후반 여성분 선물 어떤거 괜찮을까요? 5 | 선물 | 2012/12/12 | 2,563 |
| 194333 | 아!! 진짜 정부 무능력하네요 6 | 에이 | 2012/12/12 | 2,741 |
| 194332 | 지금은 유권자 혁명중 - 이사람이 웬일일까요? 1 | 우리는 | 2012/12/12 | 1,782 |
| 194331 | SNL 장진감독, 사실상 퇴출인거 같네요. 4 | 흔들리는구름.. | 2012/12/12 | 8,617 |
| 194330 | 보온병 물 잘 새지 않나요? 7 | 쓰는 족족 | 2012/12/12 | 2,506 |
| 194329 | 북한이 대 놓고 좋아 하는 후보... 3 | 호아호이 | 2012/12/12 | 2,213 |
| 194328 | 무료 토정비결 2 | 솔이 | 2012/12/12 | 8,042 |
| 194327 | 저는 왜 아직도 살아 있는 걸까요? 8 | 미운나 | 2012/12/12 | 2,868 |
| 194326 | SBS 여론조사 박근혜 48.9%-문재인 42.1% 13 | 속보 | 2012/12/12 | 4,589 |
| 194325 | 문재인님이 받은 목판화와 투표도장 장미꽃 1 | 투표도장 장.. | 2012/12/12 | 2,631 |
| 194324 | 기분이 좋네요 6 | 해피 | 2012/12/12 | 2,824 |
| 194323 | 글 읽기에 문제가 있는걸까요? | 속앓이중 | 2012/12/12 | 1,437 |
| 194322 | 우농식품 닭갈비 양념요..... 9 | 여쭐께요 | 2012/12/12 | 5,106 |
| 194321 | 속 훤히 비치는 부재자투표 봉투 논란 “이래서 선거하겠습니까?”.. | 샬랄라 | 2012/12/12 | 1,704 |
| 194320 | 애견인들만 봐주세요(강아지두고 여행) 13 | 여행 | 2012/12/12 | 4,366 |
| 194319 | 이사할때 필요한 박스는 어디서 사면 되나요? 3 | .. | 2012/12/12 | 2,154 |
| 194318 | 아이가 물만 마셔도 토하는데요. 12 | 헬프미 | 2012/12/12 | 6,174 |
| 194317 | 스테이크랑 먹기에 새우구이가 맛있나요?새우찜이 맛있나요? 6 | .. | 2012/12/12 | 1,896 |