82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

중국집 짜장면 향은 뭘로 내는 건가요?

요리 조회수 : 1,189
작성일 : 2012-11-05 11:52:14

집에선 춘장을 어떤 걸 사다 해도 중국집 짜장향을 낼 수가

없던데요...그 향을 내려면 어떤 걸 써야하나요?

항상 궁금했었거든요..

IP : 124.50.xxx.210
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제 생각엔
    '12.11.5 11:59 AM (119.197.xxx.71)

    조리 온도 문제 아닌가 싶어요. 돼지고기 기름이랑요.
    화력이 강한곳에서 불맛을 내는것 같아요.

  • 2. -------
    '12.11.5 12:10 PM (183.98.xxx.90)

    사자표 춘장 + 기름 + 설탕 + 조미료(이건 조리사의 선택에 따라서..)

    사자표춘장이랑 기름 설탕과 조리사의 불 다루는 실력이 만나면 최고의 짜장이 탄생하죠..

  • 3. 그거
    '12.11.5 1:22 PM (118.44.xxx.106)

    캬라멜향 아닌가요?

  • 4. ㅇㅇ
    '12.11.5 1:29 PM (1.229.xxx.126)

    직화맛이 나는것 같아요..화력이 센 곳에서 살짝 알콜 뿌려 불 화락! 붙여야 그 향이 나는것 같더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
183479 방콕에서 디너 추천해주세요 3 방콕 2012/11/28 853
183478 올리비아로렌 작년 겉옷인데요 1 찾아주세요 2012/11/28 2,464
183477 금융계좌조회 1 계좌 2012/11/28 1,251
183476 문재인 첫 서울 선거운동…한편의 문화 행사 2 세우실 2012/11/28 1,315
183475 머플러 어느 브랜드가 예쁜가요? 캐시미어 2012/11/28 650
183474 휴대폰 해외구입시 우리나라에서 사용 가능한가요? 5 영우맘 2012/11/28 606
183473 평교사...정년 연장 1 궁금 2012/11/28 1,582
183472 썰렁한 밤거리~ 1 ........ 2012/11/28 504
183471 초6 경우의수 질문 입니다 꼭좀 2 유지연 2012/11/28 590
183470 저도 패딩 좀 봐주세요. 12 선택장애 2012/11/28 2,834
183469 문재인펀드 입금했습니다 7 ... 2012/11/28 1,055
183468 문재인 로고송 무려 17곡이네요- 다운 받으세요^^ 9 ... 2012/11/28 1,723
183467 제주도에 집을 사고 싶어요.조언 부탁 드려요 (휴양목적) 7 .... 2012/11/28 1,534
183466 카톡이나 히트레시피 김치추천좀 해주세요 까다로워 ㅠ.. 2012/11/28 622
183465 도대체 누굴 뽑아야하는지.ㅜ 22 도대체. 2012/11/28 1,699
183464 기름집에서 들기름짜려면 들깨 가져가야 하나요 6 혹시 2012/11/28 1,254
183463 포스터의 노르스름 따뜻한 색감이나 좋았어요, 감성 돋는 포스터 2 ........ 2012/11/28 589
183462 ‘서울시 인권위’ 문열었다 2 샬랄라 2012/11/28 528
183461 인사동 잘아시는 분 계세요? 2 선물 2012/11/28 737
183460 좋은 울림 하늘빛소망 2012/11/28 430
183459 독일 학교에는 '행복 수업'이 있대요 5 행복 2012/11/28 1,144
183458 근데 베트남 여행갈때 휴대폰은 어떻게 해야 쓸수있나요???? 5 2012/11/28 1,600
183457 외도후 완벽범죄인듯 증거를 안남기네요. 8 남편. 2012/11/28 4,959
183456 나를 두번 울린 홍시 3 으앙 2012/11/28 867
183455 이 패딩 어때요 넘 나이들어보이나요?? 11 40대초 2012/11/28 2,890