장터에서 일반 고춧가루를 샀는데
고추씨랑 같이 빻은건가 본데요
동네방앗간에서 다시 빻으면 고추장용 고운고추가루가 될까요?
장터에서 일반 고춧가루를 샀는데
고추씨랑 같이 빻은건가 본데요
동네방앗간에서 다시 빻으면 고추장용 고운고추가루가 될까요?
방앗간 가져갈때 바싹 말려 가져 가면 빻아 준답니다
바짝 말리면 분쇄가 쉬워지나 봅니다.
고추가 도착하는대로 고추장 만들만큼은 쫘악 펼쳐서 말려야 겠어요..
윗님 고맙습니다.
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