얼마전 돼지갈비 레시피에 과일하고 계피가루 안넣으면

[안돼죠?]

목살은 사놓았는데 사과 배 계피가루가 없어서요.

 

요즘 과일값이 너무 비싸서...

 

이세가지 안넣으면 참 맛이 별루일까요?

[네]

제가 평소에 하던 레시피가 사과 배 계피 제외한
나머지 양념이었어요. 비율은 좀 다르지만.
이번에 사과 배 갈고 계피넣고 해보니 맛이 전혀 달라요. 이쪽이 훨씬 맛있어요.

[원글]

배보다 배꼽이 더 크겠네요^^

마트로 고고씽^^

감사해요~

[브레인]

계피가루 넣으면 맛있나요? 쇠갈비도 그런가요?

[..]

아주 오래전에 계피가루가 있길래 그냥 시험 삼아 넣어 봤는데......별 다른 거 모르겠던데요.

다시 한 번 해볼까나....

[상큼]

넣지마세요
전 넣어봤더니 계피향맛만 나고 아무맛도 안느껴져요
오히려 계피향이 역해요
그냥 돼지냄새 잡으려면 통후추, 월계수잎 약간,생강이 훨
고기맛을 깊게 해줘요
이번 갈비 꽝였어요

[남서풍]

저도 해봤는데 비추 입니다~
수정과에서 느껴지는 계피와
돼지갈비에서 느껴지는 계피는 느낌이 다릅니다~
저도 윗님처럼 역하더라구요~~
돼지갈비 때문에 산 계피가루 어찌해야 할지.....

[윗님]

계피향이 구우면서 날라가던데요.

계피를 너무 많이 넣으신거 아닌가요?

[원글]

아~ 그래요.. 고맙습니다.