자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
얼마전에 올라왔던 오이소박이 레시피에서 가장 중요한 부분을 알려드릴께요.
1. 오이가
'12.9.13 6:09 PM (1.231.xxx.183)노르스름하게 변할때까지 두면 안된다는 건가요?
어떻게 해야 한다는 이야기에요?2. 원글..
'12.9.13 6:11 PM (218.236.xxx.88)오이가 노르스름한 상태로 되는데, 그 상태로 양념하면 됩니다.
3. 요즘
'12.9.13 6:18 PM (59.7.xxx.55)오이값이 만만치 않아 작은양으로 몇번 해봤는데 좀 안 익혀도 맛있던데 담엔 기억해서 오이값 싸지면 참고할래요.
4. 와~
'12.9.13 6:23 PM (110.70.xxx.89)저장합니다^^
5. 제입맛은
'12.9.13 6:29 PM (222.106.xxx.57)최초 원래 레시피대로 하면 싱거운거 같던데요..오이를 썰어서 뜨거운 소금물 붓던 두번째 레시피는 안해보았지만 그건 맛이 어떨지 궁금해요
6. 전
'12.9.13 6:34 PM (211.217.xxx.164)그렇게 하니 국물이 넘 많이 나와서요...
담엔 썰어서 해봐야겠다 생각했어요.7. 원글..
'12.9.13 6:49 PM (218.236.xxx.88)제가 처음에 레시피를 잘못 읽고 오이에 칼집을 넣어서 절였는데, 그때는 오히려 맛이 없었어요.
오이를 통채로 절이면 오이 속은 간이 하나도 배지 않아요.
그래서 양념은 약간 짜다싶게 해야 해요.
그렇게 절힌후에 오이를 반으로 자르고 칼집을 십자로 넣어서 양념을 채워요.
원래 레시피대로 오이 15개로 했을때 약간 싱거운듯 했는데, 그래도 식감이나 오이향때문에 맛있게 잘 먹었어요.
그 뒤로 오이 9개 기준으로 고추가루와 액젓 8T넣고 했어요
양념은 오이 크기에 따라서도 차이가 있을 수 있으니 가감해보면 될것 같아요.
국물이 많이 나오는것이 맞아요.
나온 국물에 오이가 잠기게 돼요.8. 오~
'12.9.13 8:29 PM (118.222.xxx.62)직접 체험하신 정보 고마워요.
9. --
'12.9.14 8:30 AM (222.97.xxx.185)직접 체험하신 정보 고마워요 22222
10. 프쉬케
'12.9.14 11:55 AM (182.208.xxx.251) - 삭제된댓글오이김치 담아야 하는데 오이가 넘 비싸서 내년으로 미루어야 할가봐요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
152174 | 홍로사과는 저장성이 어떤가요? 3 | ᆢ | 2012/09/13 | 1,821 |
152173 | 빨리 헤어지게 되어서 아쉬워요~ 이거 영작좀.. 부탁드려요. 5 | 영작 | 2012/09/13 | 3,035 |
152172 | 양악수술료 유명한 강남의 모 치과 폐업당했답니다. 30 | //////.. | 2012/09/13 | 30,614 |
152171 | 저두 햄스터... 7 | 목욕 | 2012/09/13 | 984 |
152170 | 대체 이엄마 왜이러는건지.. 6 | 미치겠음 | 2012/09/13 | 3,606 |
152169 | 압력솥 고무패킹 호환 될까요? 5 | 고민 | 2012/09/13 | 4,419 |
152168 | 김치전에 조개랑 홍합 넣어도 되나요? 5 | 억척엄마 | 2012/09/13 | 1,644 |
152167 | 이나라 와서 처음으로 집에서 밥해먹겠네요 3 | 인세인 | 2012/09/13 | 1,115 |
152166 | 비만녀 살빼기 전후의 삶의 차이점 7 | .... | 2012/09/13 | 9,292 |
152165 | 서울인데 드디어 경선투표 전화왔네요~ 2 | 4번 | 2012/09/13 | 789 |
152164 | 울산 자매살인사건 용의자 8 | 검거 | 2012/09/13 | 2,868 |
152163 | 이상하다.베스트의 김치겁나게 맛있게담근이야기 글내렸나요? 13 | 베스트사라짐.. | 2012/09/13 | 3,288 |
152162 | 난과 커리 사왔는데, 물 110ml가 반 컵 정도인가요? 2 | ... | 2012/09/13 | 1,606 |
152161 | 주말부부인데 2주째 못올라오고 있는데 1 | 보고싶네요 | 2012/09/13 | 1,521 |
152160 | 돈도없고 살도 안빠지고.. 2 | 돈 | 2012/09/13 | 1,716 |
152159 | 박근혜 지지자분들 일베나 디씨가서 노세요 15 | 22 | 2012/09/13 | 1,858 |
152158 | 다른 비행기는 도착하는데 2 | 항공기연착 | 2012/09/13 | 856 |
152157 | 외화입금 문의 드립니다. 1 | 김정숙 | 2012/09/13 | 1,978 |
152156 | 1학년 남자아이, 수면습관 고민입니다. 2 | 고민 | 2012/09/13 | 933 |
152155 | 이 바보 같은 여인아... 4 | 그냥이 | 2012/09/13 | 2,228 |
152154 | 청주20대처녀 성폭행하고살인한 이웃남자 성폭행전과자... 1 | /// | 2012/09/13 | 2,016 |
152153 | 요즘 수도권(용인 수지) 집사는거 어떨까요? 3 | skyjee.. | 2012/09/13 | 2,646 |
152152 | 종이신문 구독하려고 고민중인데... 3 | ... | 2012/09/13 | 1,358 |
152151 | 길냥이 보미와 새끼들 4 | gevali.. | 2012/09/13 | 922 |
152150 | 김치냉장고에서 1년된 밤이 있어요 1 | 게으름 | 2012/09/13 | 1,293 |