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삼계탕할때 녹두 넣어보세요 건강에도 좋고 맛도 쥑임니다

흰구름 조회수 : 2,523
작성일 : 2012-08-26 13:08:24

 날씨다 하도 더워서 어제 장날(시골임)이라 갔더니 딱 손바닥 만한거 한마리 2천원 하길래

 

남편하고 둘이 묵을끼라꼬 두마리 샀는데

 

압력솥에 먼저 녹두 딱 한주먹만 씻어서 넣고 찹쌀 한주먹 넣고 닭 쪼맨한거 2마리 넣고

 

대추넣고 마늘넣고, 물은 닭이 반쯤 잠길만큼만 넣고

 

추가 돌아가면 약간 불 낮춰서 한 30분만 끊여주면,,약간 바닥이 누룽지처럼 누렇게 눌으면

 

고소하고 넘 맛납니다,,특히 녹두가 들어가니 더 구수하고 좋아요

 

 무엇보다도 녹두 껍질 안 벗기고 해도 넘 부드럽고 좋아요,,

 

 

IP : 59.19.xxx.15
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 병아리눈물
    '12.8.26 1:29 PM (210.104.xxx.239)

    근데 녹두는 불렸다가 넣는건가요?

  • 2. 맞아요 맞아요..
    '12.8.26 1:55 PM (210.121.xxx.182)

    누룽지 백숙집 가면 그렇게 해주는데 진짜 맛있더라구요..

  • 3. 흰구름
    '12.8.26 2:05 PM (59.19.xxx.15)

    녹두,,안 불려도 되요,,그래서 편하고 좋아요,,굳이 안 불려도 되니,,,걍 무조건 한번 씻어서 넣음 되요

  • 4. 흰구름
    '12.8.26 2:06 PM (59.19.xxx.15)

    전,,찹쌀도 안 불리고,,처음부터 다 똑같이 햇어요,,먼저 불리는거 없이,,

  • 5. 한마리 2천원
    '12.8.26 2:47 PM (58.143.xxx.184)

    부럽네요. 여긴 4천원 다 되어가던데.... 도시는 먹을게 귀한것도 있겠지만
    물가 많이 부풀려져 있는것 같아요. 녹두 참 좋지요^^

  • 6. ㅡㅡㅡㅡ
    '12.8.26 3:40 PM (119.201.xxx.143)

    삼계탕할때 녹두 넣어보세요 건강에도 좋고 맛도 쥑임니다
    좋은 팁 감사요
    삼계탕 할떄 써 먹을께요.

  • 7. 흰구름
    '12.8.26 9:12 PM (59.19.xxx.15)

    서울은 물가 넘 비싸대요,,서울 함 갔다가 기암을 했다능

  • 8. 감사
    '12.8.27 12:56 AM (188.22.xxx.129)

    삼계탕에 녹두

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