자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식당에서 나오는 콩나물국 어떻게 끓인건가요?
1. 멸치
'12.7.21 10:35 PM (112.154.xxx.153)다시다 입니다
2. 음
'12.7.21 10:43 PM (175.213.xxx.61)다시다 한스푼 듬뿍
3. ....
'12.7.21 10:44 PM (14.47.xxx.204)식당에서 나오는 콩나물국엔 다시다 안넣어요. 뿌옇게 되기 때문에...
맑은 콩나물국은 미원입니다....;;;;4. - -;;
'12.7.21 10:46 PM (58.231.xxx.80)미원,다시다...이것 말고 비법이 없나요?
5. 콩알
'12.7.21 10:47 PM (119.196.xxx.153)맹물에 씻은 콩나물넣고 부르르 끓으면 불 중불에하로 줄여서 3분정도 더 끓이다가 마늘 간거 소금 간하면 됩니다 입에 들어올때 착 감기구 맛있다 싶으면 미원이 조금 들어갔다 보면 됩니다 집에서 끓여봤는데 미원 들어간거 안들어간거 맛은 확 차이납니다 양은 얼마 넣지도 않았는데
6. 없다
'12.7.21 10:49 PM (119.196.xxx.153)맛소금 넣으심 됩니다 근데 미원 넣으심 압니다 아....그게 미우ㅏㄴ 맛이었구나 하는걸...
7. 굵은소금
'12.7.21 10:50 PM (223.62.xxx.169)으로 간하세요
8. 조개 다시다
'12.7.21 11:12 PM (115.136.xxx.37)마늘 좀 넉넉히 넣고 조개 다시다 약간 넣고 대파 넣고 콩나물 국 센불에 잠깐 끓이면 그맛 나요
간은 굵은 소금으로 합니다.9. 풍경
'12.7.21 11:41 PM (112.150.xxx.142)식당은 잘 모르겠지만, 집에서 끓일 때 굵은소금으로 간 맞추면 무지무지 시원합니다
다진마늘, 대파, 굵은 소금만 있으면 끝이지요
두부는 넣어도 되구 안넣어도 되구...10. ...
'12.7.21 11:45 PM (61.105.xxx.135)맛소금이죠... 콩나물 많~~~~~~이 넣고요. 건져서 무치고
간은 맛소금으로
재료 : 콩나물 물 맛소금11. 새우젓
'12.7.22 12:01 AM (221.162.xxx.165)전 집에서 끓일 땐 멸치국물 내서 굵은 소금 간해서 끓여 먹었었는데 언젠가 요리 프로 보고서 새우젓으로 간을 했더니 맛있더군요. 새우젓으로 간 해서 끓여보세요.
12. ........
'12.7.22 12:33 AM (58.239.xxx.10)맞아요 새우젓 간해도 맛나죠,,,그러나 새우젓에 이미 미원이 들었을것같아요
젓갈류에 미원많이 넣는다고 들었거든요13. ᆞᆞ
'12.7.22 12:48 AM (116.38.xxx.29)미원이 정답!
14. 그건
'12.7.22 2:00 AM (1.177.xxx.54)생협에서 파는 새우젓에는 미원안들어가여.
15. 멸치를 기름없이볶아서
'12.7.22 3:28 AM (220.93.xxx.191)망에집어넣고 육수를 내서 끓여요
국물 노랗고 투명합니다16. 팔랑엄마
'12.7.22 10:26 AM (110.70.xxx.106)마늘을 다지지말고 슬라이스로 넣구요~
맛소금으로 간하면 될껄요^^17. 여니
'12.7.23 3:51 PM (211.177.xxx.50)역쉬,,미원만이 그 맛을 낼수 있는 거네요 ㅠ.ㅠ
18. 복뎅이아가
'12.7.23 4:41 PM (180.224.xxx.10)시댁은 까나리액젓 넣으시던데요... 젓갈류에 민감하지 않으신분은 괜찮다고 느끼실거예요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
144548 | 중 1 수학문제 좀 가르쳐주세요 7 | 선행 | 2012/08/27 | 1,054 |
144547 | 현대카드 결제금액이 덜 나갔는데요 3 | ana | 2012/08/27 | 1,097 |
144546 | 연대보증 섰다가 집이 넘어가게 생겼어요. 13 | 속상.. | 2012/08/27 | 4,975 |
144545 | 연락도 없이 문 따고 들어오시는 시아버지 14 | 이와중에 | 2012/08/27 | 4,300 |
144544 | 태아 입체나 3D 초음파.. 전 솔직히..별로, 5 | 애엄마 | 2012/08/27 | 1,853 |
144543 | 신문지 붙이기 작업 중인데요~ 4 | 음.. | 2012/08/27 | 1,393 |
144542 | 어버이연합회 회원분들 어디가셨나요? 7 | 푸른솔 | 2012/08/27 | 1,132 |
144541 | 베가레이서2 괜찮겠죠? 7 | 한번더 | 2012/08/27 | 1,310 |
144540 | 조혜련 월세40만원 집에서 산다는데.. 46 | 음.. | 2012/08/27 | 24,067 |
144539 | '삼성이 하락하니 경제가 살아난다' 1 | 재미있네요 | 2012/08/27 | 1,818 |
144538 | 애들옷에 반짝이 장식이요~없애는 방법 아시나요 3 | 난감 | 2012/08/27 | 2,898 |
144537 | 태풍에 신문지활용법 tip드릴게요 6 | 행복한 여자.. | 2012/08/27 | 3,593 |
144536 | 꼭 신문지라야되요? | 재활용에 내.. | 2012/08/27 | 701 |
144535 | 골든타임, 사냥총 세커플.. 진짜 수상하네요.. 3 | ... | 2012/08/27 | 2,121 |
144534 | T걸그룹 S양 초능력자설 1 | 본중에 젤 .. | 2012/08/27 | 2,872 |
144533 | 일산 사는데 신문 내일 붙여도 될까요? 4 | 일산 | 2012/08/27 | 1,894 |
144532 | 브이넥 가디건 | ... | 2012/08/27 | 567 |
144531 | 사법연수원 결혼식 가보신분 식사 어떠셨어요? 3 | ㄷㄱㄴㅅ | 2012/08/27 | 2,323 |
144530 | 서울은 태풍 영향권 언제부터 언제까지인가요? 3 | ... | 2012/08/27 | 2,905 |
144529 | 실크 세탁법좀 알려주세요 정말 급합니다... 4 | ㅇㅇ | 2012/08/27 | 3,104 |
144528 | 하루를 마무리하며 유머하나 갑니다~!!^^ 1 | 수민맘1 | 2012/08/27 | 1,136 |
144527 | 초음파에서 보이는 태아의 얼굴은 실제와 다르겠죠? ㅡㅡ;;; 18 | 준수하게 | 2012/08/27 | 10,096 |
144526 | 경주 양동마을 가볼만 한가요?? 9 | 세계문화유산.. | 2012/08/27 | 1,970 |
144525 | 46세 남편 실비보험 50000원내면...일 5000이상 50.. 3 | ,,, | 2012/08/27 | 1,103 |
144524 | 퀸즈헤나..써 보신분.. 6 | 헤나..식물.. | 2012/08/27 | 4,115 |