난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,575
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 129091 | 기관장출신이 무슨뜻이에요? 2 | 모리 | 2012/07/14 | 1,409 |
| 129090 | 쿡에 처음으로 정치관련 글을 한번 투척해봅니다. (대선 투표 독.. 27 | 솔직한찌질이.. | 2012/07/14 | 1,844 |
| 129089 | 거미는 곤충이 아니라 절지동물이다 7 | 국어문제 | 2012/07/14 | 9,117 |
| 129088 | 맥주 두 잔 마시고 심한 어지러움,10분뒤 정신말짱해진건 이유가.. 2 | 술이약해서일.. | 2012/07/14 | 2,637 |
| 129087 | 아이 한글 어떻게 떼셨어요?? 16 | 6살엄마 | 2012/07/13 | 2,647 |
| 129086 | 요즘은 이런 옷 입으면 촌티날까요? | 유행 끝? | 2012/07/13 | 1,605 |
| 129085 | 조선족이야기가 많네 17 | ㅇㅇ | 2012/07/13 | 2,237 |
| 129084 | 솔직히 자게 오면 기분많이 상하네요.. 25 | 속상. | 2012/07/13 | 4,249 |
| 129083 | 딸애가 사춘기라 방문 열고 자는거 싫어하는데.. 5 | .. | 2012/07/13 | 2,684 |
| 129082 | 여자 연예인들 중 나이 대비 최고 동안은 최화정인듯.. 11 | ㅇㅇ | 2012/07/13 | 5,192 |
| 129081 | 다문화반대에게 질문! 16 | 조선족도살자.. | 2012/07/13 | 1,378 |
| 129080 | 결론은 돈. 1 | 잠수중인 고.. | 2012/07/13 | 1,569 |
| 129079 | 비중격 만곡증 수술해보신분 계세요? 3 | 이비인후과 | 2012/07/13 | 1,926 |
| 129078 | 여성 실종,아동 실종 답답합니다..다음은 당신 입니다 7 | 한민족사랑 | 2012/07/13 | 1,857 |
| 129077 | 이니스프리 세일폭이 많이 줄었던데.. 1 | ........ | 2012/07/13 | 2,187 |
| 129076 | 그냥 한국시집온? 동남아 여성들 별로네요.... 58 | 익명이니깐편.. | 2012/07/13 | 9,831 |
| 129075 | 저만 느끼나요? 5 | .. | 2012/07/13 | 2,974 |
| 129074 | 급! 도와주세요--- 포도 4 | 어뜩해요ㅜㅜ.. | 2012/07/13 | 1,260 |
| 129073 | 82에 외국인분들 많으시네~ 1 | 인본주의 | 2012/07/13 | 1,320 |
| 129072 | 분란낼려는건 아니고 전업이 덜 늙지 않을까요? 19 | 분란 | 2012/07/13 | 3,807 |
| 129071 | 이래저래..거이 친구가 없으면 과연 40대 이후에.. 8 | 친구 | 2012/07/13 | 3,730 |
| 129070 | 박준우가 마스터쉐프코리아 결승까지..! 2 | 오예~!! | 2012/07/13 | 2,286 |
| 129069 | 마셰코 왠지 박준우씨가 우승할거같아요 21 | 치킨매니아 | 2012/07/13 | 3,399 |
| 129068 | 개를 테이블위에 올려놓고 4 | 흠 | 2012/07/13 | 1,592 |
| 129067 | 미국 일주일 여행한다면 얼마들어요? 6 | ... | 2012/07/13 | 3,355 |