책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
101474 | 활성산소 검사 받아보신 분~~~~ | 총총 | 2012/04/28 | 3,927 |
101473 | 접이식 실내헬스자전거 어디꺼가 튼튼한가요? 3 | .. | 2012/04/28 | 3,136 |
101472 | 모든 사람들이 강아지를 좋아하진 않겠지만. 35 | 제니사랑 | 2012/04/28 | 4,256 |
101471 | 워셔블 양모이불이 딱딱해졌어요. ㅠ 4 | 빨래 후 | 2012/04/28 | 5,097 |
101470 | 피곤하면 몸에 발진이 나는데요 3 | 걱정 | 2012/04/28 | 2,752 |
101469 | 워크넷에 이력서 올렸는데, 제껀 왜 검색이 안될까요? 4 | ?? | 2012/04/28 | 980 |
101468 | 마누카요 2 | 꿀 | 2012/04/28 | 1,065 |
101467 | 독일 제품들 특히 좋아하는 이유가 있나요? 38 | 000 | 2012/04/28 | 6,064 |
101466 | 'MBC 땜질입사' 거부하는 용감한 녀석들 1 | 참맛 | 2012/04/28 | 1,276 |
101465 | 침대구입 조언좀 부탁드립니다.(꼭이요!!) 10 | 침대는과학?.. | 2012/04/28 | 1,955 |
101464 | 초5 아들아이 실래화 왜 이리 잘 찢어 먹는지... 17 | .. | 2012/04/28 | 1,830 |
101463 | 오일플링 4 | 꿀단지 | 2012/04/28 | 3,449 |
101462 | 들깨가루 끓인 물 어디에 쓸까요?? 3 | .. | 2012/04/28 | 885 |
101461 | 모스카토 다스티랑 어울리는 음식은 뭔가요..? 6 | ... | 2012/04/28 | 6,140 |
101460 | 변양균이야기가 나오니까 갑자기 기억나는게 신성일이네요 5 | 11111 | 2012/04/28 | 2,377 |
101459 | 변양균 최근 인터뷰 中 33 | ㅎ | 2012/04/28 | 10,585 |
101458 | 어벤저스 봤어요. 2 | ... | 2012/04/28 | 1,340 |
101457 | ‘더킹투하츠’ 진짜 김봉구는 누구일까 2 | 김봉구 | 2012/04/28 | 1,956 |
101456 | 백구 무차별 폭행한 '철근악마' 검거 1 | 바람개비 | 2012/04/28 | 896 |
101455 | 더킹 ... 기가막혀서 8 | ... | 2012/04/28 | 3,233 |
101454 | 적도의 남자 재방송 언제해요? 2 | 적남 | 2012/04/28 | 1,017 |
101453 | 로그인이 안되요. 2 | 레드 | 2012/04/28 | 596 |
101452 | 중고등 때 엄마에게 못되게 굴었던 분들 여기 계시나요? 8 | 엄마 | 2012/04/28 | 1,821 |
101451 | 롯데마트, 미국산 사흘째 판매 중단 6 | 샬랄라 | 2012/04/28 | 1,510 |
101450 | 변양균이라는 남자 26 | 떠오르네요 | 2012/04/28 | 9,062 |