82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

대학가 파이 전문점 창업 어떨까요?

이와중에 죄송합니다. 조회수 : 2,000
작성일 : 2012-04-16 11:43:03

지방이구요...(무슨 무슨시 읍면 이렇게 되는 곳이예요..)

근처 가까운곳에 대학교 하나 있고..

차로 두 정거장 정도에 대학 두개 있고...

그리곤 좀 멀리 또 대학 하나 있고...

 

그 외에는..

초중고.. 있구요...

대학가랑 일반 주택가랑 적당히 어울려 있는 곳이예요..

상권이 대학생 중심으로도 돌긴 하지만..

근데 이곳에 사는 초중고 주민도 제법 되는곳이기도 하구요...

 

베이킹에 늘상 관심이 많아서 혼자서 틈틈히 베이킹은 했고...

조만간 자격증을 딸려고 준비중인데요...

 

제가 사는곳에 꽤 유명한 파이 전문점이 있는데...

이곳이 유명한 이유가..

1/4조각에 2000부터 시작해서 비싼건 3000원정도 해요..

보통 커피전문점에서 파는 조각에 딱 두배 정도 되는..크기인데 2000원 3000원 이렇습니다.

거의 포장 중심으로 운영이 되고..

가게에서 직접 드시는 분은 거의 없는것 같구요...

 

간단한 티백 차 정도 파는데 커피는.. 팔지 않는데...

네이버에 이 가게 이름 치면 포스팅 된것이 정말 많이 떠요...

 

대부분 가격대비 너무 괜찮다라는 포스팅이 대부분이고..

저도 사 먹어 보고 하는곳인데..

 

이곳을 볼때마다...

파이만 전문적으로 파는...

가게도 괜찮지 않을까 싶은 생각이 자꾸 드는데..

 

네..맞아요..

주변 사람들은.. 다 말리지요...

그냥 아무것도 안하고..그냥 있는것이 차라리 도와 주는것이 맞다라는 신랑 의견이 가장 크구요...

지금 상권에 일년에 반은 대학생들 방학으로 인해서...

상권이 확 바쁘다가 방학되면 또 죽고 하는데...

파이의 주 소비층이 젊은 학생인데...

일년에 한두달도 아니고...

일년에 반이 이런식이면..

그냥 그 상가는.. 차라리 세를 받는것이 훨씬 낫다고.. 강력히 주장을 하는것이지요...(지금은 월세 주고 있어요..)

 

이 와중에 이런 글..너무 죄송합니다..

 

선배님들의 정말 객관적인 의견을 듣고 싶어서요..

그냥 월세 주고 마는것이.. 낫다는것이 대부분 공통된 의견인데요...(그런데 월세가 크게 비싼건 아니구요... 막 시내 대학가 처럼 비싼 월세는 아닙니다...아무래도 시골에 가깝다 보니... 근데 이 주변 상권은 보면.. 대부분은 대학생들 위주로 좀 맞춰져 있긴 해요.. 커피 전문점은 정말 몇년사이에 작은 가게 부터 시작해서 큰 메이커도 들어 왔고.. 패스트 푸드점도 대충은 들어와 있구요.. 최근 이쪽 붐은 거의 커피전문점이 대부분이긴 합니다..그리고 화장품 가게랑요..)

 

 

 

 

IP : 122.32.xxx.12
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.4.16 11:47 AM (114.202.xxx.78)

    그냥 여윳돈 많아서 까먹어도 별 상관없고 그냥 소일거리 삼아 하실 생각이라면 괜찮겠죠.
    돈을 버실려고 하시는 거라면 안되구요.
    먹는 장사는 폼나는 거 하시려고 하면 대부분 망한다고 봅니다.
    폼 안 나고 돈 적게 들고 보편적으로 많은 사람들이 좋아하는 걸 하셔야 돈을 벌죠.

  • 2. ...
    '12.4.16 11:49 AM (112.162.xxx.51)

    그 가게는 나름 자기만의 전략으로 승부한거지요... 보통 대학가에 파이가게 힘들지 않나요?
    저희 동네는 오히려 아파트촌 안에 파이가게가 하나 오픈했는데 잘 돼요.
    가격은 오히려 비싼 편이고요... 1/8조각에 3000원 대부분 다 넘어가니까요.
    하지만 재료를 다 유기농을 쓴다고 홍보하고...(옆에 유기농 매장이 있어서 서로 상부상조하나봐요)
    그래서 오히려 그게 차별화 전략이 된 것 같아요
    가게 오픈하기도 전부터 사람들이 궁금해 하더니
    정말 5평 정도 밖에 안 되는 조그만 가게인데도 사람들이 꽤 사가거든요
    아파트 사는 중, 고등학생들도 오히려 용돈 모아서 하나씩 사 먹고...

    대학생들은 오히려 파이같은 걸 사 먹을까? 싶은데요?
    특별히 맛있다거나 가격이 싸다거나 하지 않은 이상 별 메리트가 없을 것 같아요
    대학생들은 보통 용돈 안에서 해결해야 하니 오히려 중고등생들보다 빈곤해요.

  • 3. 발랄한기쁨
    '12.4.16 11:56 AM (175.112.xxx.84)

    대학가는 방학 많이 탑니다. 개강중에 번 돈으로 방학을 버티지요. 결국 제로에요.
    2-3천원하는 파이, 말그대로 박리 다매 하셔야 하는거에요.
    검색하면 많이 뜬다고 하셨죠? 박리다매는 인터넷이랑 입소문으로 그만큼 떠야 그나마 손에 쥘게 생겨요.
    그리고 파이는 여대 앞이면 모르겠는데.. 그냥 대학교 앞은 별로에요.
    그냥 가게는 월세 받으시고, 하고싶으시면 인터넷으로 판매 시작해보세요. 수제에 가격저렴하면 잘 될 수 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
115450 남들과 머리 빗는 빗.. 같이쓰실수 있으세요? 15 다들 2012/05/26 2,689
115449 소심한 초등4, 검도, 합기도, 특공무술, 택견... 5 흥미 갖고 .. 2012/05/26 2,453
115448 뇌내망상, 그 무서움의 폐해를 진단한다 1 호박덩쿨 2012/05/26 1,929
115447 전광렬씨 연기 물 올랐네요 4 지나가다 2012/05/26 2,737
115446 토요일인데도 집에 아무도 없네. 바쁜 토요일.. 2012/05/26 1,537
115445 세금 펑펑 쓰느라 신났네요. 헐 1 위조스민 2012/05/26 1,570
115444 남의 아내를 높여 부르는건 부인 인데, 남의 남편을 높여 부르는.. 9 ... 2012/05/26 15,445
115443 중학생딸과 봉사활동 하고싶은데요 6 봉사 2012/05/26 2,232
115442 경기도 문화의 전당 부근 맛있는 집 추천해주세요.. 1 맛있는집어디.. 2012/05/26 1,869
115441 잠깐 쓰러졌다가 일어났는데 병원 가봐야 할까요? 7 ... 2012/05/26 2,885
115440 사랑과전쟁에 시어머니..백수련님~ 7 맨인블랙 2012/05/26 4,564
115439 육아하면서 오후 1시부터 7시까지 근무..어떨까요? 5 장미 2012/05/26 2,006
115438 방금 은행갔다가 다른 사람이 돈봉투 놓아두고 있는걸 은행에 전화.. 15 .... 2012/05/26 10,688
115437 요즘 광고중에 박칼린씨가 부르는 노래 '내가 가는 길이 험하고`.. 20 이유를 모르.. 2012/05/26 4,035
115436 제주도여행 항공료 3 늘감사 2012/05/26 1,816
115435 [132회]김두관, 김한길과 연대한 이유 -김태일의 정치야놀자(.. 3 사월의눈동자.. 2012/05/26 1,819
115434 홈텍스 신고 시 건강보험료 관련(프리랜서) 도와주세요!! 3 ** 2012/05/26 2,460
115433 콩쥐가 "올해는 이게 유행할 거아" 라고 하죠.. 2 요새 왜 2012/05/26 1,574
115432 Mc 는 아무나 하는게 아니죠 7 ... 2012/05/26 3,110
115431 이증상이 우울증인지...... 1 이벤트 2012/05/26 1,735
115430 귀향길보다 막히는 고속도로 2 행복한생각 2012/05/26 2,295
115429 기억이 안나요 유석마미 2012/05/26 1,125
115428 비싸다고 애들만 먹이지는 마세요... 29 저기아래 2012/05/26 14,874
115427 15년차 결혼기념일 4 .. 2012/05/26 2,119
115426 대화도중 인상쓰면서 보는 사람 13 대화 2012/05/26 5,381