대신 집에 쌓아 놓고 쓰지 않는 20년 가까이 된
사기(도자기?) 그릇들이 있어요.
여기다가 해서 가스렌지에 올려도 될까요?
전자렌지는 가급적 사용을 안 하고 있습니다.
대신 집에 쌓아 놓고 쓰지 않는 20년 가까이 된
사기(도자기?) 그릇들이 있어요.
여기다가 해서 가스렌지에 올려도 될까요?
전자렌지는 가급적 사용을 안 하고 있습니다.
네, 중탕으로 가열하면 될 것 같은데요. 달걀이 단백질이라서 아주 센불이 안해도 잘 익거든요.
저는 사기 그릇에 풀어서 찜기에 올려서 쪄요.
그게 설거지도 수월하고 맛도 부들부들..
사기그릇이면 냄비에 물 좀 넣고 중탕하시면 되겠네요.
전 뚝배기에 안하고 항상 중탕해서 먹어요...타지도 않고 좋네요.
그냥 도자기 그릇 말씀하시는 거죠?
중탕으로 하시려면 몰라도
직화로 하시는 건 안돼요
사기그릇 직화로 불에 올려 놓았다가는 죄다 깨먹을꺼예요.,..
굳이 뚝배기 아니더라도 냄비에다 해도 괜찮던데...
뚝배기 계란찜과, 그릇넣고 중탕으로 익히는 계란찜은 살짝 다른건 아시죠?
빡빡한 뚝배기 계란찜 원하시면 그냥 작은 냄비에 해도 되구요.
일식 부드러운 계란찜 원하시면 말씀하신 그릇 냄비에 넣고 중탕해서 하세요.
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