82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

풀어주세요!!!급!

수학문제 조회수 : 1,207
작성일 : 2012-02-16 14:41:54
소고기는 80%가 수분이고,소고기를 말려서 만든 육포는 10%가 수분이라고 합니다. 육포1kg를 만들려고 할때, 필요한 소고기는 몇 kg인지 소수 둘째자리에서 반올림하여 구하시오
IP : 116.126.xxx.236
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄹ
    '12.2.16 3:00 PM (121.144.xxx.48)

    고기양으로만 따져서 0.2x=0.9로 계산하면 4.5kg아닌가요 ㅎㅎ

  • 2. ㄹ
    '12.2.16 3:22 PM (121.144.xxx.48)

    근데 윗님말대로 계산하면 70%라는게 수분만 70%를 없애는게 아니라 고기와 수분을 합친 양에서 70%를 없애는 거니까 수분을 제외한 고기의 양만 가지고 계산하는게 맞지 않을까요?

  • 3. ..
    '12.2.16 3:37 PM (175.118.xxx.193)

    1kg의 고기를 육포로 만들면 육포 220g을 만들 수 있습니다. 2kg의 고기로는 육포 440g을 만들 수 있습니다. 육포로 만들면 원래 고기의 22%의 육포를 만들 수 있으므로, 소고기의 양을 x라고 하면, x=100/22kg, x=4.54...kg이므로 소수 둘째 자리에서 반올림하면 4.5kg ???

  • 4. 지나가다..
    '12.2.16 4:07 PM (112.149.xxx.221) - 삭제된댓글

    ㄹ..님 계산에 동의..해서 복잡하지만 덧붙이자면
    완성된 육포 1KG=고형0.9+수분0.1 즉 9:1의 비율이구요..
    말리기전의 고기에서 수분의 양은 고형의 4배(80%가 수분이라했으니 고형:수분=20:80=1:4이므로),
    그렇담 완성된 육포 1KG에서 고형이 9라면 원래 말리기 전 수분은 4배인 36이어야하고 말린 후는 1이므로
    35만큼이 증발된 수분.. 즉 원고기에서 증발되는 수분을 나눠 비율을 말하면 9:1:35가 됩니다..
    근데 고형9와 수분1을 합한게 완성된 육포 (0.9KG+0.1KG=)1KG니까 증발된 수분은 3.5K가 되고
    완성된 육포1KG+증발된 수분 3.5KG=필요한 소고기의 양4.5KG라는 계산이 나옵니다..

    검산에 도움을 드리자면
    4.5KG소고기의 80%가 수분이고 20%가 고형일테니 수분은 4.5*0.8=3.6KG, 고형은 20%인 0.9KG이고
    육포에서 수분이 고형의 1/9이니까 0.9*(1/9)=0.1KG..따라서 육포는 고형0.9+수분0.1=1KG가 됩니다..

    여기서 주의하셔야할 건 전체비율과 육포와 수분비율 분리한걸 잘 생각하셔야합니다..
    단순히 소고기에서 수분비율이 80%이고 육포 수분 비율이 10%라고 70%수분을 날려버렸다는 계산은
    각 80%와 10%의 비율 기준이 소고기와 육포 전체 무게 각각에서의 비율이란걸 간과한 것이 됩니다..

    글로 설명하듯 쓰다보니 복잡하고 길어졌네요..;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
71232 시아버지가 돌아가셨는데 작은집에서 부조 5만원했어요... 48 ..... 2012/02/17 18,770
71231 롱부츠 사려는데..옆에앉은 직원이 먼저.. 6 ~~ 2012/02/17 2,693
71230 주유하면서 주유원에게.. 7 친절 2012/02/17 1,533
71229 제주 신라호텔 가보신분~ 좋은가요? 27 제주도여행 2012/02/17 4,404
71228 이제 정시모집 추가2차 전화 오는 거 다 마감 됐을까요? 4 ** 2012/02/17 1,485
71227 에센스랑 앰플중어느거 먼저쓰나요? 1 순서 2012/02/17 1,088
71226 곰솥 사이즈 28cm 괜찮을까요? 5 곰솥 2012/02/17 5,342
71225 차 세차 직접 하시는분 있으세요? 2 빵빵 2012/02/17 1,266
71224 지역난방 쓰시는 분들 알려주세요. 21 지역난방 2012/02/17 18,812
71223 기미랑 점 빼러갈껀데요...화장 하고 가면 안되겠죠? 2 쟈스민향기 2012/02/17 2,313
71222 남자가 결혼 정보회사 가입하는거 어떨까요? 8 결혼정보회사.. 2012/02/17 1,506
71221 아이의 고집 어찌해야 할까요? 4 막막한 엄마.. 2012/02/17 1,074
71220 드립커피 마시고있는데,,,,주둥이 기다란 주전자 필요할까요? 14 궁금해요 2012/02/17 4,819
71219 조심 조심 또 조심 2 콜록789 2012/02/17 1,782
71218 건강진단 결과 간수치가 높고 고혈압, 고지혈증 위험에 대해 얘기.. 3 우울 2012/02/17 4,911
71217 애가 차안에서 오바이트를 했어요. 1 ㅠㅠㅠ 2012/02/17 1,507
71216 다음주쯤에 북경가면 날씨가많이 춥고 볼게 없을까요?? 4 여행 2012/02/17 753
71215 남대문 수입상가에 르쿠르제냄비도 파나요? 6 나도사봐 2012/02/17 2,971
71214 박원순의 반격이... 2 박원순 2012/02/17 571
71213 마누카꿀이 위염에 효과가 있을까요? 10 뉴질랜드 2012/02/17 6,566
71212 보티첼리가 외국브랜드 인가요? 3 질문 2012/02/17 3,792
71211 일본손님이 한국 부침개(찌지미?)먹고 싶다는데.. 2 흠 2012/02/17 1,423
71210 약밥 만드는 방법 가르쳐 주세요. 4 전통방식 2012/02/17 3,075
71209 당구장, 뒤라스, 샤브레... 한주를 마감하는 잡담 나거티브 2012/02/17 472
71208 웹클린이 설치되어있어 삭제하려면? 2 웹클린 2012/02/17 455
< 61471 61472 61473 61474 61475 61476 61477 61478 61479 61480 >> 이전 자유게시판
게시판 검색