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청국장이 쓴데 안쓰게 끓이는 방법 없나요?

찐감자 조회수 : 915
작성일 : 2012-02-14 13:46:35
.....알려주시면 고맙겠습니다..^^
IP : 182.211.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.2.14 1:57 PM (112.149.xxx.11)

    마지막에 살짝만 익히세요..

  • 2. ..
    '12.2.14 2:20 PM (112.167.xxx.205)

    쓰면 잘못 발효된 거예요..
    상하거나 그랬다는게 아니라 원래 띄우는데 필요한 균들과 함께
    없어도 상관없는 균들이 같이 떠서 맛이 좀 다양(?)해 졌다..??
    방법은.. 없다고 봐요..
    간을 쎄게 하거나 아님 청국장을 연하게 하고 된장과 섞어서 끓이세요...

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