자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 냉동실에 보관하려는데 찌지않고 보관해도 되나요?
1. 두리
'12.1.18 10:55 PM (116.35.xxx.249)만두피가 갈라져 터지지 않을까요.
2. 전혀
'12.1.18 11:13 PM (124.49.xxx.117)문제 없어요.
3. 토토만
'12.1.18 11:14 PM (119.69.xxx.231)답글감사합니다. 휴~~ 괜히 걱정했어요
4. ㅋㅋ
'12.1.18 11:21 PM (110.8.xxx.187)만두피 냉동실에 오래두면 갈라져 터지는데요... 육수에 넣고 끓이면 괜찮아요 찐만두 같은건 안해봐서 모르겠구요.
ㅋㅋㅋㅋ 님 만두부인이 뭐 이런걸 물어봐 하고 웃었네요. ㅋㅋㅋ5. 터졌어요...
'12.1.18 11:26 PM (116.127.xxx.107)제가 요즘 만두 바람이 불어서 두번 100개씩 만들어먹었는데
쪄서 냉동하기가 만두빚구나니 힘들어서 그냥냉동해서 요즘 떡꾹에 넣으니
반은 터지구 반은 안터지구그러던데요.
그래서 다음번에는 번거로워도 쪄서 얼릴려구요.6. 클로버
'12.1.19 12:04 AM (121.129.xxx.236)저도 이게 늘 고민이예요 ㅠㅠ 그냥 얼리면 아무래도 갈리지기는 하더라고요
요즘엔 조금 질게 반죽해서 냉동을 약하게 해서 얼려요 좀 덜 갈라지는것 같긴 해요 그래도 터지긴 터집니다
국 끓일때는 냉동실에서 만두를 꺼내서 좀 얼었던게 풀린다음 넣으면 좀 덜 깨지고요
그런데 터졌어요님
쪄서 얼릴경우 찌면 지들끼리 붙어 있지 않나요?
찐다음 어떻게 처리하세요?
쪄서 물에 헹궈서 채반에 널어서 표면이 좀 마른다음 냉동하나요?
저도 오늘 만두 했는데 찌거나 삶아서 냉동시키려다 찐다음, 삶은 다음에 어찌해야 좋을지 모르겠어서 그냥 냉동실로 직행시켰어요
찐 다음 어떻게 처리하시는지 좀 가르쳐주세요7. 방법
'12.1.19 1:12 AM (118.127.xxx.13)만두를 만들고 나서 잠간 냉동실에서 서로 붙지 않을정도만 살짝 얼려서 (완전히 얼기전)수분이 만두에 남아있을때 봉지에 넣고 마저 얼리면 수분이 만두피에 있어서 그런지 오래두고 먹어도 안터집니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
65632 | 軍 "나꼼수는 종북 앱…삭제하라" 논란 2 | 세우실 | 2012/02/03 | 671 |
65631 | 프로레슬러 김남훈 뉴스타파 난입사건 7 | ㅠ.ㅠ | 2012/02/03 | 1,369 |
65630 | 레쿠에실리콘,에피큐리언,실리트항균도마중?? 1 | ..... | 2012/02/03 | 1,206 |
65629 | 디지탈피아노 추천해주세요 2 | 초등 | 2012/02/03 | 880 |
65628 | 가진거는 별로없는데 보육료지원 중단한다네요 10 | 슬프다!보육.. | 2012/02/03 | 2,168 |
65627 | 세라믹냄비 추천요! 4 | 키친아트? | 2012/02/03 | 1,859 |
65626 | 난방해도 실내온도10도를 안 넘어요 28 | 서글퍼요 | 2012/02/03 | 7,764 |
65625 | 설 음식중 안먹게 되는... 6 | 제발 | 2012/02/03 | 1,848 |
65624 | 털 바지는 동대문 무슨 시장에서 파나요? 3 | 털 바지 | 2012/02/03 | 1,087 |
65623 | 돼지고기 장조림 할 때, 누린내 제거! 4 | 이흐히호호 | 2012/02/03 | 1,442 |
65622 | 오늘도 배달 시키면 배달하시는 분한테 민폐일까요? 17 | frank | 2012/02/03 | 3,432 |
65621 | 여중생 시계 추천 바래요. 3 | 시계 | 2012/02/03 | 969 |
65620 | 계란물입혀 토스트할때 소금간 하시나요? 10 | 토스트 | 2012/02/03 | 2,683 |
65619 | 제가 본 최고의 남녀연예인 7 | 반지 | 2012/02/03 | 11,632 |
65618 | 정지영의 "부러진 화살"은 "부러진 .. 1 | 길벗1 | 2012/02/03 | 1,035 |
65617 | 학습지 연말정산 되는지요? 3 | 스피릿이 | 2012/02/03 | 1,849 |
65616 | 상간녀 이슈, 좀전에 알았네요. 전남편요...좀.. 20 | 뒷북 | 2012/02/03 | 21,466 |
65615 | 석궁테러의 혈흔 검사 2 | 길벗1 | 2012/02/03 | 697 |
65614 | 정지영의 "부러진 화살"은 오조준되었다 | 길벗1 | 2012/02/03 | 1,567 |
65613 | 한겨레 허재현의 뻘짓 | 길벗1 | 2012/02/03 | 1,517 |
65612 | 선관위에 대해 국정조사와 특검을 실시하라 | 길벗1 | 2012/02/03 | 926 |
65611 | 이 곳 동영상 봐 보세요.. 카메룬 다이야.. 영국 2일자 인터.. 1 | 여론몰이 | 2012/02/03 | 961 |
65610 | (오래된)빌라사니까, 공용 돈문제 괴롭네요. 2 | 괴로와요ㅠㅠ.. | 2012/02/03 | 3,005 |
65609 | 낮이 길어졌어요 3 | 사계는분명있.. | 2012/02/03 | 930 |
65608 | 21세기에도 ‘명예살인’…年 5000명이상 희생 2 | 곧이곧대로 | 2012/02/03 | 538 |