실온...17~19도 정도 실온에 두면 안되나요?
만든지 일주일 됬는데, 냉장고에 꼭 넣어야 할까요?
한..3월까진 괜찮을듯 싶기도 하고 아닐꺼 같기도 하고, 혹시 유자청이나 레몬청 만들어 보신분들 좀 알려주세요
냉장고가 넘 복잡해서요^^
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레몬청 만들었는데요, 꼭 냉장고에 넣어야 할까요?
숙성 조회수 : 5,146
작성일 : 2012-01-04 13:46:39
IP : 112.149.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇㅇ
'12.1.4 1:48 PM (118.220.xxx.113)17도 처럼 낮은 상온으면 몰라도 보통은 보글보글 끓어요...
2. ..
'12.1.4 1:52 PM (121.154.xxx.97)요즘같은 날씨엔 굳이 냉장고에 넣지않아도 됩니다.
설탕이 잘녹게 하고 레몬이 액기스에 잠기게끔 한번씩 꾹꾹 눌러주고요.
전 두달전에 10kg씩 두 항아리담아 어제 걸러서 그냥 베란다창고에 넣어놨어요.
봄되면 냉장고에 넣을꺼구요. 다른과일 담아봤는데 1:1로 해도 상온에 두면 맛이 시큼하게 변하더군요.
레몬청 너무 맛나지요 ^^3. ..
'12.1.4 1:54 PM (1.225.xxx.31)뒷베란다에 두세요.
4. 레몬 많아
'12.1.4 2:16 PM (183.99.xxx.59)레몬청 어떻게 만들나요
저희집에 박스로 있는데..5. 베란다
'12.1.4 2:18 PM (183.109.xxx.143)요즘은 베란다에 두어도 괜찮은데 오래두면 유자청과달리 물생겨서 맛없어져요
6. 직사광선
'12.1.5 1:09 AM (175.197.xxx.119)햇빛안드는 그늘에 서늘한곳에 두어야해요
침이나 물 숟가락을 통해 들어가면 안되구요
김치냉장고에 넣으면 1년도 가요(설탕의 경우)
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