걍 마트에서 파는 노르웨이 고등어로 하려는데 이거 그냥 바로 해도 되죠?
조리전에 뭐 쌀뜨물에 담그거나 해야 하나요?
비린내 날까봐서요. 첨하는 거라 물어봅니다 ㅋㅋㅋ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고등어 김치조림 하려는데
...... 조회수 : 4,337
작성일 : 2011-11-29 10:37:38
IP : 211.201.xxx.161
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.11.29 10:38 AM (14.55.xxx.168)김치조림은 생고등어로 하는것이 더 낫지 않을까요?
고등어 머리도 넣구요2. ....
'11.11.29 10:41 AM (14.47.xxx.160)쌀뜨물에 담갔다하면 확실히 비린내 잡아지지요.
생강이랑 소주나 매실 넣으시면 비린내 많이 나지는 않을겁니다.3. ...
'11.11.29 10:44 AM (118.223.xxx.119)이 방법 저 방법 다 좋지만, 해서 얼른 먹는 게 냄새 덜 나는 거 같아요. 생선 요리는 놔두면 놔둘수록 비린내가 올라오더라고요.
4. 밥퍼
'11.11.29 11:03 AM (211.213.xxx.71)고등어 지질때 들기름 혹은 들깨가루를 약간 넣고 매실액도 넣고 지지면
비린내 안나더라구요5. ....
'11.11.29 12:40 PM (211.224.xxx.216)그 마트서 파는 노르웨이산 고등어..저희도 사다가 지져먹었는데 연하니 맛있어요. 노르웨이산이래서 좀 이상하다 했지만 국산보다 더 맛있었던거 같아요. 어른들은 국산아니라서 무늬 이상하다고 안드시고
6. ......
'11.11.29 1:34 PM (211.201.xxx.161)아 맛있다니 다행이네요 구이용으로만 해야 하나 해서 망설였는데..
답변들 감사드립니다 한번 해볼께요 ㅋㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 62227 | 산후조리원 vs 산후도우미 결정을 못하겠어요~ 11 | 흑룡아기 | 2012/01/12 | 3,376 |
| 62226 | 이런 경우 월세 한달분 내줘야 맞나요? 6 | 월세좋아 | 2012/01/12 | 1,904 |
| 62225 | 아이폰과 컴퓨터 동기화 좀 가르쳐 주세요 4 | 정말 어렵다.. | 2012/01/12 | 1,877 |
| 62224 | 짝 커플은 됐지만 너무 매달리던 여자 3호 14 | ..... | 2012/01/12 | 4,799 |
| 62223 | 머리가 좋을수록 맞추기 힘든문제 17 | 문제 | 2012/01/12 | 2,900 |
| 62222 | 층간소음으로 아래층에서 올라오면 기분이 많이 나쁜가요? 5 | 에휴 | 2012/01/12 | 2,694 |
| 62221 | 밀대 걸레 추천해 주세요 1 | 밀대 | 2012/01/12 | 2,407 |
| 62220 | 아침방송에 설수진씨 41 | 아침 | 2012/01/12 | 19,858 |
| 62219 | 다음엔 꼭 iphone살거예요..itunes에 너무 좋은 프로그.. 3 | 졸라떙큐! | 2012/01/12 | 2,236 |
| 62218 | 한국 중년남편의 위기 1 | ju | 2012/01/12 | 2,602 |
| 62217 | 발 편한 털신 1 | 발시려서.... | 2012/01/12 | 1,476 |
| 62216 | 이광기씨 오늘 득남 하셨대요. 20 | ,....... | 2012/01/12 | 7,407 |
| 62215 | 짝이란 프로그램을 항상 시청하면서 설레는 나는야 솔로! | 나도짝을.... | 2012/01/12 | 1,562 |
| 62214 | 얼마전 글올린 중년의 위기.. 6 | ... | 2012/01/12 | 2,333 |
| 62213 | 폐암에 대해 여쭤봅니다 8 | 김영숙 | 2012/01/12 | 2,630 |
| 62212 | "김진표, 당신 별명이 X맨인 건 알죠?" | prowel.. | 2012/01/12 | 1,595 |
| 62211 | 냉동된 가래떡 해동해서 떡국 끓였더니 죽이 되었어요 ㅠ.ㅠ 7 | 떡국 | 2012/01/12 | 5,844 |
| 62210 | 푸른 곰팡이 난 치즈 먹어도 될까요? 7 | 치즈홀릭 | 2012/01/12 | 13,732 |
| 62209 | 신춘문예, 어느 분야에 관심 있으세요? 11 | 새해 | 2012/01/12 | 1,634 |
| 62208 | 일하는 강도와 책임이 차이가 나는데 어찌 같은 대우를 바라나요?.. 4 | 일 | 2012/01/12 | 1,461 |
| 62207 | 딸아이의 진로 선택에 도움을 주십시오. 11 | 산드라 뽈록.. | 2012/01/12 | 2,590 |
| 62206 | UAE 10억배럴 유전에 한국 우선참여권 없었다 | 세우실 | 2012/01/12 | 1,233 |
| 62205 | 근데 솔직히 갤스보단 아이폰이 한수위아닌가요? 19 | ... | 2012/01/12 | 3,483 |
| 62204 | 여자 연기자 조민수란 배우요. 14 | 음 | 2012/01/12 | 4,743 |
| 62203 | 추천 부탁드립니다^^ 1 | 사자성어 | 2012/01/12 | 956 |