비빔국수 1인분 레시피를
어느 인플루언서 블로그 보고 했는데
맛이 없더라고요. 뭔가 텁텁한 맛이었어요.
설탕 2
고룻가루 2
다진마늘 1
식초2
간장 1
참기름 1
고추장 1
82님 만의 간단 레시피 있으면 좀 알려주세요.
1인분 짜리요.
비빔국수 1인분 레시피를
어느 인플루언서 블로그 보고 했는데
맛이 없더라고요. 뭔가 텁텁한 맛이었어요.
설탕 2
고룻가루 2
다진마늘 1
식초2
간장 1
참기름 1
고추장 1
82님 만의 간단 레시피 있으면 좀 알려주세요.
1인분 짜리요.
들기름하고 간장을 연두로
그냥 망향가서 드시는걸로
사실 설탕이 많이 들어가야 맛있음 ㅡㅡ
망향비빔국수
팍쉰 백김치(꼭 팍 쉬어야함) 국물+배간것
설탕1큰술, 간장1큰술, 고운고춧가루 4큰술,
참기름,갈은깨 듬뿍. -- 하루이상 숙성시킬것.
양파, 오이, 상추나 치커리, 백김치 세로로 썰어 조금.
1. 볼에 저거 다 넣어 전날 만든 숙성 양념 만들어 중면 삶아 넣고 채소 넣어 그릇에 담는다.
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망향하고 거의 90프로 유사해요.
망향비빔국수
팍쉰 백김치(꼭 팍 쉬어야함) 국물+배간것
설탕1큰술, 간장1큰술, 고운고춧가루 2큰술,
참기름,갈은깨 듬뿍. -- 하루이상 숙성시킬것.
양파, 오이, 상추나 치커리, 백김치 세로로 썰어 조금.
1. 볼에 저거 다 넣어 전날 만든 숙성 양념 만들어 중면 삶아 넣고 채소 넣어 그릇에 담는다.
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망향하고 거의 90프로 유사해요.
추가 :
양파 반개
사과 반개
배 반개
갈아서 냉장고에서 2~3일 숙성시키면 맛나요.
양파 사과 배 같은게 적당히 잘 조화돼야 맛있어요.
조미료도 들어가고.
고추장(보통의 매운맛) 3 스푼
진간장 2 스푼
참기름 1/8 스푼
설탕 3 스푼
후추 1/8 스푼
사과식초 1/2 스푼
사이다 1/2 스푼
오뚜기 우스타소스 1/4 스푼 우스터
팔도비빔면 소스 따라하기
고추장(보통의 매운맛) 3 스푼
진간장 2 스푼
참기름 1/8 스푼
설탕 3 스푼
후추 1/8 스푼
사과식초 1/2 스푼
사이다 1/2 스푼
오뚜기 우스타소스 1/4 스푼 우스터
양파 간거, 연겨자 살짝 추가해 보세요.
비빔냉면 소스
고추장 4큰술
고추가루 1작은술
간장 1작은술
식초 3작은술
설탕 2큰술
물엿 1큰술
다진마늘 1작은술
과일쥬스 1작은술 혹은 사과 갈은것1큰술
사이다 2큰술
참기름 1작은술
백종원 비빔국수 레시피
기름기 없는 다진 돼지고기 2컵에 물 3컵, 다진 대파 500g, 설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵을 넣어 끓인 뒤 식혀 기름을 걷어내고 식힌 양념장에 간 배 2컵, 물 2컵, 간마늘 1컵, 간생강 1숟가락 반, 고춧가루 560g. 후추 1숟가락반을 넣어 섞으면 된다
망향국수 소스 히트레시피
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1270964&page=1&searchType=sear...
진짜 망향국수 맛있어요? 전 너무 맛없던데요?
울동네 국수집이 최고로 맛있는데 8천원짜리가 계란도 없이 채썬 오이 몇가닥에 열무김치 몇가닥 아주 작게 썰은 미니멀한데
오로지 양념장 맛으로 승부하는지...그럼에도 언제나 바글 바글해요.
전 양념장 저걸 만들자니 배 사이다까지 사느니 귀찮아서
비빔장 사서 오이와 김치 썰어 넣고 비빔장에 참기름,깨 두르면 끝.
참고로, 고추장은 넣치 말아야.
다들 레시피 정확하시네요ㅎ
전 변우석 보고 맥주를 마셔서 ㅎㅎ
초고추장 1
고추장1
조미료 넣으실꺼면 한꼬집쯤
올리고당이나 알룰로스나 매실청 0.7쯤?
김치 쫑쫑쫑, 오이채나 상추
챔기름 추가할꺼면 넣으세요
맛은 평균 이상입니다 ㅎㅎ
주변에서 추천해줬더니 엄지척 하는 먕항국수 스타일 소스에요
양념장 4인분
갈아만든배 400ml
고추장 4T 고춧가루 3T. 간장 4T.
참치액 2T. 사과식초 1T. 다진마늘 반T
맛보고 설탕 1T 더 넣어도
국수에 부은 3국자 정도 부운 후. 고명 얹고.
참기름 깨
적어주신 것들
하나씩 해볼게요.
감사합니다.
고추장에 초고추장 섞고 들기름 둘러요.
깨소금 톡톡..
파마늘이나 설탕은 입맛에 맞게 가감하구요.
일단 간장 없이 사과주스, 양파 건 것, 사이다, 김치 국물 같은 묽은 재료를 넣어 농도를 묽게 하세요.
고추가루 2대신
고추장 1 고추가루 1로 바꾸고요
집에 동치미 냉면 육수 있으면
그걸 좀 섞어서
망향 비빔국수처럼
축축한 물 비빔국수양념 만드세요
시판 육수에 조미료고 뭐도 다 들어서
맛있어요
비빔면 ..
레시피 저장해요~
비빔국수 양념 저장
비빔국수 먹고 싶네요. 양념 저장이요
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