남자들도 맛있게 만든다는 김치볶음밥은 수많은 비법이 있는 음식이지요.
김치볶음밥에 베이컨을 넣어보세요. 감칠맛이 배가 됩니다.
재료(2인분)
밥 2공기, 다진 김치 1컵 내외, 베이컨 4줄, 달걀 2개, 실파 1대, 소금, 후추, 식용유 약간씩
만드는 법
1. 팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀 2개를 넣고 휘저어 익힌 다음 덜어놓아요.
2. 다시 볶음 팬에 기름을 아주 살짝 두르고 1cm로 자른 베이컨을 볶아요. 기름이 조금 있어야 베이컨 기름이 잘 녹아나요.
3. 베이컨의 기름이 어지간히 빠졌을 때 송송 썰어놓은 김치를 넣고 볶아요.
4. 찬밥을 넣고 볶은 후 소금과 후추로 간해주세요.
5. 불을 끈 후 송송 썬 실파와 스크램블한 달걀을 추가해요.
Tip!!
※ 달걀은 프라이를 해서 곁들여도 괜찮아요.
※ 베이컨과 김치에서 짠맛이 나와 간을 많이 하지 않아도 됩니다.