서양식 베이커리들이 생기면서 없어졌던 메뉴인데, 몇년 전부터 프렌차이즈 베이커리에서 사라다빵을 인기리에 판매 중입니다. 추억의 샌드위치를 요즘 입맛에 맞게 만들어보세요. 햄이 들어가면 아이들도 좋아합니다.
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두께가 있는 번(치아바타, 핫도그빵, 모닝빵도 가능) 2개, 양배추 ⅛개(채썬 양배추 2컵), 오이 ½개, 샌드위치용 햄 5장, 슬라이스 오이피클 5~6개, 마요네즈 4큰술, 케첩 2~ 2½큰술, 소금, 후추 약간씩
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1. 양배추를 채썰어요. 손으로 써는 것보다 슬라이서나 양배추 채칼을 이용해 가늘게 써는게 부드럽고 먹기 좋아요.
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2. 오이는 채썰어 물기를 짜고 햄도 가늘게 채썰어요.
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3. 피클은 잘게 다져서 물기를 꼭 짜서 준비해요.
4. 마요네즈, 케쳡, 후추를 넣어 간을 보고 혹시 싱거우면 소금을 약간 넣어서 간을 맞춰요.
5. 빵에 속재료를 넣기 좋게 칼집을 내고 속재료를 넣어요.
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※ 홀그레인 머스터드를 1작은술 섞으면 깊고 깔끔한 맛이 나고 허니 머스터드를 넣으면 단맛이 진해집니다.
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※ 두께가 있는 번을 구하기 어려우면 쉽게 구할 수 있는 식빵을 사용해도 됩니다.
※ 햄이 없으면 게맛살을 섞어도 잘 어울려요.
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