오징어 삶는 냄비-- 뚝배기 사용

[쬐금]

아래 대전아줌마님의 글을 읽고 감사한 마음에
저도 어 이거 괜찮아 하던 걸 함 써 봅니다
항상 생오징어 익힐 때 스텐냄비에 물없이 삶아서 초고추장 찍어서 잘 먹기는 하는데
그 눔의 냄비를 닦으려면 괴롭더라구요 한번에 다 닦이지도 않고 한 일주일 정도
지나야 겨우 닦여지는데 그동안 지저분한 찌거기를 봐야 하잖아요
근데 올여름 우짜다 보니 냄비가 빈 것이 없더라고요
오징어는 삶아 익혀야 하는데

씽크대 아래 쉬고 있는 뚝배기를 꺼냈습니다.
오~~~  근데 이 녀석이 딱이네요
오징어 삶고 남은 자국들이 넘 설거지 잘되는 거예요

우연속의 발견
혹 알고 계신 분은 패스하시고
참고하시길

[주씨]

뚝배기에 물 넣나요?

[설화수]

저는 해피콜 후라이팬에 삶아요.
물 안넣고 뚜껑닫고 익히니까 잘 익혀지던데요~

[쬐금]

반갑네요 주씨님 성을 말하시죠 저도 주씨인데, 네 물을 넣지 않아요
설화수님 해피콜 있는데도 왠지 무겁게 느껴져 그대로 있네요 (사지 않고 선물받았는데 포장박스에
그대로..)

[프레이]

항상 스텐에 오징어 삶고 남는 눌러붙는 찌꺼기 때문에 골치였는데 딱맞는 정보네요. 감사해요

[로빈]

저는 2일에 한번정도 오징어 물없이 스텐냄비에 하는데 한번도 자국이 남은적도 없고 바로 스르륵 닦이는데요?
전 뭐든지 좀 약하다 싶은불에 쓰는데 아마 불이 커서 그런거 아닐까요? 오징어를 뒤집을때 바닥에 붙지않는다면 요리후에도 붙지않아요.
해피콜에는 자국을 남긴적이 있지만요.

[포리]

근디 제가 잘 몰라서 그러는데요..왜 오징어 삶을때 물없이 하시나요? 전 오징어 데쳐본게 몇번 없지만 물 넣고 데치거든요.지금 냉장고에서 냉동실로 갈까 말까 대기중인 오징어 2마리 있는데 저도 물없이 삶아서 먹어볼까요?ㅎㅎ 일단 이유가 궁금합니다~~

[민예숙]

포리님, 오징어는 물없이 삶아야(쪄야) 제맛이 나요
물속에 퐁당넣고 데치면 오징어 고유의 맛이
많이 빠져나가거든요
일단 물없이 쪄서 드셔보세요
얼마나 맛있는데요. 색이 곱지 않은게 흠이라면 흠이지요

[엽연민]

아~~~하 그렇군요.. 저도 오징어를 물만 넣고 데쳐봤거든여.. 정말루 유용한 자료 건졌네여.. 잘 활용하겠습니다.. 감사~~~꾸벅

[포리]

그렇군요.맛이군요..나이에 안 맞게 약간 살림치라서 ..참 82엔 배울게 많아 좋아용~~

[솜사탕]

저도 처음 들었는데요?
물없이 오징어를 삶는다?
왜 엄마는 이걸 안가르쳐주셨을까?