생선 구울때 냄새 없애는 방법!! 강추 강추!!

[아임오케이]

저희는 생선을 자주 구워먹는데, 냄새때문에 늘 골치아파요.
고등어 맘먹고 구운 날에는 아무리 후드팬을 돌려도 적어도 3~40분은 앞 뒤 베란다 문 열어둬야하고...
그래도 냄새는 다 빠지지 않고..

그러다 어젠가 살돋에서, 생선구이기 물받이에 귤 껍질을 좌악 깔아서 구우면 생선냄새가 안난다는 글을 보았어요.
그렇지만 그 소중한 정보도 저에겐 그림의 떡!
왜냐면 생선구이기가 없거든요.
이 참에 생선구이기를 사야하나 말아야하나 갈등만 하다가,
오늘 저녁에도 고등어를 굽게 되었어요.

그래도 혹시나 하고,
무쇠 후라이팬 가운데는 고등어를 떡하니 놓고 가장자리에 귤껍질을 좍 깔아보았어요.
그러고는 평소 하던대로 뚜껑 덮고 구웠다가 살짝 열어주고...

그랬더니...
세상에나.... 결과는 굿~굿~ 구우~웃 이에요.
냄새가 거의 안느껴질 정도로 줄었어요.
방에서 공부하던 아이가 거실로 나오는데, 제가 따라다니면서
"냄새나니? 응? 고등어 냄새 안나?" 하고 물었는데도
"별로 모르겠는데.." 하네요.

생선구이기 없다고 가슴아프신 분들,
걍 후라이팬에다가 귤껍질 깔아보세요.
정말 괜찮다니까요.
귤껍질 아니고 다른 과일껍질도 괜찮다고 어느분이 올려놓으셨던데, 그것도 낼 한번 해보고 알려드릴께요.

오홋! 제가 살림돋보기에 정보를 올리는 날도 다 있다니,
하여튼 좋은 주말입니다.

[namu]

오케님 정말 오랫만이죠*^^*
건강하시고 평안하시죠.
안부는 늘 궁금하답니다~~~

[402호]

어머 정말 그래요?
저도 당장 낼 냉동실 고등어(홈샤핑꺼...증말 시로요)처치 자겁 들어갈랍니다
좋은 정보 고맙습니다

[검프]

낼 아침 메뉴는 고등어 구이로 ㅋㅋ
오늘 저녁에 먹은 귤껍질은 살짝 모아놨다가,
좋은 정보 고맙습니다.
낼 아침 꼭 해볼께요...

[바쁜그녀]

음음..그럼....
귤껍질 있는쪽으로 기름이 가지 않나요?
혹시 고등어 기름없이 하시는지?^^;;
초보 주부라 궁금한게 많네요..헤헤

[해랑벼리]

저는 그릴에 생선을 잘 굽지 않기 때문에 일전에 어느분이 알려주신
귤껍질 몇개 그릴 물받침에 넣으라 하신 힌트를 써먹을 일이 없었는데...
낼부터는 양면 후라이팬에 꼭 귤껍질 넣어서 구워봐야겠네요..
정말 넘 좋은 정보 감사드립니다~

[매발톱]

귤은 안 먹는데...^^
사과껍질은 안 될까요? ^^;;

[진주]

제가 오븐 물받이에다 사과껍질과 귤껍질 해봤는데요. 사과 껍질이 먼저 타서 연기 엄청 많이 나던데요 ..

[아리아]

파 이파리도 써보세요.
저희도 생선귀신이 하나 있어서 거의 생선반찬이 있는데, 저 나름대로 버릇이 있더군요, 병어는 조려야 하고, 삼치는 구워야 하고, 갈치는 반은 조리고 반은 굽고, 고등어는 자반은 굽거나 찌고, 생것은 조리고,,
가만히 보니까 이런데,, 요전에 고등어 자반 얇게 펴져 있는것(냉동)을 파 파란부분(저희는 이 부분이 남더라구요)을 깔고 팬에 구웠더니 비린내도 안나고 맛도 더 깔끔한 것같았어요. 귤껍질 정보 감사합니다.

[체로키]

이렇게 유익한 정보를 나누어 주시니 참 감사합니다.

[민경아]

정말 이런 방법이 있는지 몰랐네여..
저도 냄새때문에 잘 안해먹게 되었는데 좋은 정보 감사해여..^^

[뷰티플소니아]

제가 생선 냄새를 무지 싫어해서 겨울엔 잘 못먹었는데...정말 고맙습니다,,꾸벅
저도 그냥 후라이팬 쓰거든요....
귤껍질.....흠.....고녀석 괜찮은 녀석이네요...^^

[행복론]

좋아요...저도 해봐야 겠어요...
울 가족도 생선구이 정말 좋아하거든요...
돈벌었네요... 정보 감사합니다.

[chris]

먹고싶어도 냄새 때문에 주저할 필요가 없겠네요.
너무 좋은 정보 감사합니다.
그 비밀이 귤껍질이라.

[이회옥]

저희 생선을 좋아해서 많이 구워 먹는데 냄새 장난이 아니었는데 정보 감사 합니다 . 내일 부터는 냄새 걱정이 없겠네요.

[미스마플]

귤 없고 오렌지만 있는 집은 .. 걍 오렌지로 하면 안 되나요? ^^
제가 빨리 해봐야겠네요.

[푸우]

오호라,,아주 좋은 정보네요,,
아이들에게 생선이 좋다고 해서,,전 그리 좋아하진 않지만,, 이 지극한 모성애로,,생선을 나름대로 열심히 구워줄려고 하는데,, 해피콜로 해도 냄새는 나고,, 보조 싱크대에서 굽자니 귀찮고,,
그럴줄 알았으면 귤껍질을 모아두는 건데,어쨌든,, 조만간에 도전해봐야겠어요,

[새콤달콤]

이거 삼겹살냄새에도 특효예요...귤껍질 신통방통하네요..
어제 놀러가서 아미쿡 삼겹살판 물받이에 귤껍질넣고 구워먹었는데.. 좋았답니다...

[lollipop]

저두 생선구이 없는데 정말 좋은 정보네요~ ^^

[미도리]

일본 방송에 이 정보가 나오더라구요.
우리나라로 치면 (스펀지)와 비슷한 방송인데여~~
그릴에 밀감껍질을 넣고 물을 약간 부으면 냄새가 안난다고 하더라구요.
헤헤~ 저도 올릴려고 했는데 ~~~~
좋은정보 알려주시는 따뜻한 마음 감사해요.~^^

[박경숙]

정말여???저도 생성 구우면 냄새때문에 문열고 촛불켜고...난리였는데 한번 해봐야 겠어요...좋은 정보 감사드려요...82때문에 살림박사되겠어요...

[엔젤]

한번 해봐야 겠~~~~~~~네...

[2동이맘]

제 경험에
집에서 나쁜 냄새가 날 때(생선 등..)
귤껍질ㄴ을 까스렌지에서 태워 연기로 나쁜 냄새를 없앨 수 있답니다.

[마음만요리사]

오우 마이갓~~~
전에 어느분이 올려주신거보구 저두 생선구이기가없어
그냥 흘려버리고 어제 귤잔뜩 까먹구 낼름 갖다 버렸는데....
오우~~~ 이런이런!!
일부러라도 오늘 귤을 또 사다먹구 생선함 구워봐야겠어요!!