유산지 꼭 써야하나요?

[맛있는행복]

케익틀을 마련할까 하는데, 유산지가 꼭 필요한가요?
홈플러스에서 본 유산지 가격이 만만찮던데..
이상하게 먹는재료 사는거보다 이런거 사는게 아까운지 모르겠어요.
유산지 안써도 잘 떨어지게 하는 방법이 있는지 긍금해요 ^^

[Cello]

버터 바르고 밀가루 뿌린 후 뒤집어서 남은 밀가루 털어내고 하세요.

[onion]

전에 어딘가에서 케익굽던 선생님은
그냥 종이 (A4용지) 잘라서 밑에도 깔고 옆에도 붙이고 하더군요.
유산지로 자르고 오리려면 하늘하늘해서 잘 안되던걸요..쿠키할때 깔면 모를까..

Cello님처럼 버터 이용하셔도 되구요.

[onion]

페이퍼호일이 한쪽은 누런종이두 한쪽은 실리콘 코팅되거 맞죠?
저도 하나 사서 쓰는데 참 좋아요.
요즘 실리콘 재질의 오븐용기가 뜨고있잖아요. 알뜰주걱도 고열에 강한 실리콘이 있구.

보통 5500원정도 하는데 백화점 세일할때 가끔 할인도 되더라구요.

[맛있는행복]

페이퍼호일이 어떤거에요? 테프론시트와 다른건가요?

[요리재미]

제 생각엔 테프론시트는 쿠키팬에 까는 넓은 실리콘으로 만든 코팅된 듯한 종이구요.

유산지라고 하면 쿠키반죽을 말때나,케이크구울때 케이크틀 안에 잘라넣는 종이를 말하는데요.
문방구에서 파는 트레이싱페이퍼처럼 생긴게 유산지인데 방산에서 얇은 유산지는 50장을 말아서 2000원하구요,

테프론시트,실리콘페이퍼라고 불리는 코팅된 종이(종이라고 하기엔 두꺼운) 1장이 쿠키팬보다 큰데
3500원하던가 4000원하던데요.(산지 오래되서 기억이 가물해서요).
테프론시트는 케이크틀에는 안깔구요, 쿠키팬에는 깔아두면 달라붙지 않아서 좋습니다.
닦을 때도 뜨거울때 키친타올로만 닦구요.

[러브홀릭]

페이퍼호일? 테프론시트가 그거요 까르프 제과용품코너에서 4,000대 가격에 팔던걸요 오늘 봤습니다.
쿠키구울때 달라붙지 않고 영구적이라 좋더군요

[jingshu]

케익프라자에 가시면 원형으로된 테프론시트있어요...옆면에 두르는 띠도요..(리치몬드상가가서 직접샀거든요...)전 5년째 이거 쓰거든요...5년전에는 사이즈가 잘맞았는데 한달전 다시산것은 사각테프론시트를 직접오렸는지 3호사이즈산게 좀 작더라고요....
보통 시트구울때는 실온상태 마가린발라 굽거든요....치즈케익같은거 할때 시트깔구요...