김치통에 넣어둔 깍두기가
빨간 물에 담긴 무 물기치로 변했어요. ㅎㅎㅎ
아삭아삭 맛은 그럭저럭 괜찬아요
뭐가 문제일까요?
자유게시판
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분명 깍두기 김치 레시피를 따라했는데 빨간 물김치가 됐네요
깍두기 조회수 : 2,184
작성일 : 2024-10-10 05:46:00
IP : 128.94.xxx.104
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 생각보다
'24.10.10 5:49 AM (106.101.xxx.85)고춧가루가 많이 들어가야해요
레시피를 알려주셔야 원인과 방법을 찾을듯2. ...
'24.10.10 5:55 AM (49.161.xxx.218)무에서 물이 많이 나왔네요
무를 살짝 절여야했어요3. 깍두기
'24.10.10 5:56 AM (128.94.xxx.104)앗, 김치하는 굵은 고추가루가 없어서
집에 있는 대로 고운 고추가루를 썼어요
그래서 그런가요? 1킬로 무에 고추가루 2큰술이었어요 레시피가4. 깍두기
'24.10.10 5:57 AM (128.94.xxx.104)무를 덜절여서 물이 나온게 아니고
너무 절여서 물이 나온거에요?
이제껏 반대로 생각하고 더 만힝 절여야겠다... 했는데... ㅠ.ㅠ5. .......
'24.10.10 5:58 AM (180.224.xxx.208) - 삭제된댓글무 절인 다음에 물을 안 버렸거나
무 절일 때 소금을 너무 적게 넣어서
제대로 절여지지 않은 거 아닐까요6. ......
'24.10.10 6:00 AM (180.224.xxx.208)무 절인 다음에 물을 안 버렸거나
무 절일 때 소금을 너무 적게 넣어서
제대로 절여지지 않은 거 아닐까요.
어느 정도 짜게 절여야 물이 나와서
완성된 다음에 물김치처럼 되지 않아요.7. ...
'24.10.10 6:00 AM (49.161.xxx.218)절여서 한번 행거주고
양념했으면 국물이 적게생기죠
무물김치라면서요8. ***
'24.10.10 9:40 AM (218.145.xxx.121) - 삭제된댓글절여서 헹군다음 채반에 올려놨다가 물을 뺀후 양념해야 물이 덜 생경
9. 절여서
'24.10.10 10:27 AM (27.164.xxx.157)헹궜는데도 물이 제법 나와요
순전히 무에서 나온 국물이라
시원하고 맛있어요
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