베이킹 초보의 문의: 커터기 VS 핸드 믹서기

[소심녀]

마늘 다지기, 고기 갈기 등에 쓰려고 소형 커터기를 하나 사볼까 생각하던 중
9월호 잡지를 보다보니 간단하게 만드는 제과제빵 기사가 나왔네요.
따라만 하면 되는 친절한 레시피로 스콘이 나왔는데 으음..이 정도면 나도 한 번 해볼까? 싶은 마음이 들더군요. 반죽이 가장 힘들다고 생각했는데 커터에 밀가루,베이킹 파우더 버터 소금을 넣고 갈면 쉽다고 나오네요. 박력분 340그램에 버터 60그램을 넣고 갈려면 커터기가 처음 생각했던 소용량으로는 안될 거 같고....핸드믹서는  이런 반죽 잘 해주는지 궁금하네요.

[정이맘]

스콘은 반죽 쉬워요..그냥 손으로 대충해도 되요..제가 핸드블랜더로 했는데 편하긴해요..
스콘반죽은 무르지않아서(물기없는 반죽) 손으로 해야해요..

[소심녀]

답변주셔서 고맙습니다. 그냥 맨손으로 도전해봐야겠네요.