집에 올리브유밖에 없어서
명절 전에 부침용 기름 한통 구입 하려구요
집에 올리브유밖에 없어서
명절 전에 부침용 기름 한통 구입 하려구요
포도씨유?
그냥 콩기름 식용유요. 바로 먹는게 아니라서 다른 기름은 제 코에선 냄새가 나더라고요.
올리브유는 발열점이 낮아서 비추 포도씨유가 발열점이 높아서 젤 맛있긴 하지만 칼로리는 더 높아요. 그냥 무난하게 콩기름 씁니다.
옥수수유
예전 요리프로에서 광장시장 전집 아주머니가
옥수수유만 쓰신다고 하셨어요
저도 다른기름들은 맛이 겉돈다해야하나
제입맛은 아니라서 그냥 식용유에 들기름살짝 섞은거요
명절에만. 튀김전용 기름 사서 사용해요.
기름이 덜 먹는 느낌.
평소에는 올리브유 먹는데 명절 전부칠때는 현미유 쓰는데 고소한듯해서 전이 맛있는거 같은데
기분탓이지도 ....
저도 콩기름이요
평소에도 그렇고
땅콩오일이 발열점이 높다고 해서 땅콩오일 주문하려고요.
여러 전문가들 말에 의하면
아보카도유가 좋다고 하더군요.
참고로 코스트코의 아보카도유는
퓨어....가장 낮은 등급이더군요.
마늘 다진 것 한 수저 넣어서 사용하면
덜느끼하고 좋답니다
콩기름은 절대 먹으면 안돼는 기름으로 아는데
많이들 드시네요 ㅠ