코스트코에서 돼지고기 앞다리살 2만5천원짜리 한통 사서
압력솥에 돼지고기 다 넣고
생강술(미림) 넣고
마늘 듬뿍 넣고
후추 촉촉촉 넣고
시판 돼지고기 양념장 한개 쭉~~~넣고
파 손가락 길이로 썰어서 듬뿍 넣고
양파 한개 8등분해서 넣고
압력솥을 한 20분 정도 돌린 후
압력이 빠지면 솥뚜껑 열고 졸이다가 꽈리고추(있으면 넣고) 넣어서 한번 끓여주면
돼지갈비맛 나는 돼지고기 앞다리찜 완성~~~~
식힌 후 기름이 하얗게 굳으면 그 부분만 제거해서
뜨거운 밥위에 올려서 비벼먹으면
진~~~짜 맛있어요.
그럼 다들 행복한 주말 보내세요~
맛있겠어요~~ 앞다리는 통으로 된 수육용 사면 될까요?
먹기좋게 잘라서 하면 될듯합니다~~~~~
시판돼지고기양념장이 돼지갈비양념장 말씀하시는거죠? 청저원 백설에서 나오는?
레시피 고마워요~
고기는 큰거 삼등분정도로 덩어리로 삶다가 익으면 다시 자르시나요?
저도 어제 돼지고기 앞다리살 통으로 사왔는데 신김치랑 깍두기 감자 파 고춧가루 청양고추 넣어 김치찜식으로 할까했는데 원글님 레시피로 해볼까 행복한 고민중 ㅎ
네~시판 돼지고기 양념장~
이전에는 직접 양념했는데
걍 귀찮아서 한꺼번에 때려넣고 후르르르~~~~압력솥으로 끓이면 간단하더라구요.
돼지갈비찜 감사합니다.
코스트코 갈 건데...확 끌리는 레시피입니다.
근데 통앞다리살이 있었나요? 기억이 ㅠㅜ
압력솥이 전기압력솥인가요? 풍년압력솥인가요?
참고로 전 풍년압력솥이에요.
그리고 압력솥 20분동안 돌린다는 게...20분 가열한다는 건가요?
아님 밥할 때처럼 쉭쉭 소리나며 돌면 불끄고 김 빼기까지 20분인가요?
나이는 들었어도 요리초보에 가까워 모르는 게 많아요, 답변 부탁드려요
아뇨~~먹기좋게 잘라서 고기넣고 양념넣고 파, 양파, 마늘, 후추, 생강술(미림) 넣고
같이 압력솥에 넣어서 끓여요~
20분 불위에 올려서 끓이다가 불끄고 압력솥 압력 빠질때까지 기다렸다가
압력이 다~~빠지면(압력 빠지기 전에 열면 안됩니다. 절대로)
압력솥 뚜껑을 열고
센불이 졸이면 윤기가 바르르르~~흐르거든요.
그때 꽈리고추 있으면 넣고 한번 후르르 끓이고 불을 끄면 됩니다.
먹을때 돼지고기 양념 앞다리살, 파, 양파, 꽈리고추 같이 전~~부 먹으면 됩니다.
특히 파가 맛있더라구요.
돼지고기갈비찜 감사합니다
저도 주말에 해먹을게요
빨간 양념장인가요 간장 양념장인가요?
저는 간장 돼지갈비 양념으로 했습니다~~
간장 돼지갈비 양념 기억하겠습니다.
간장 돼지 갈비 양념 - 기억하겠습니다. 감사합니다
원글님 방법 따라해 보고 싶은데 저는 시판 양념장 보다는
직접 하셨었던 양념 방법이 궁금해요~~
저는 갈비 한팩에 앞다리살을 추가합니다
아들 둘이 많이 잘 먹어서요
저는 시판 양념 달아서 1/3정도만 넣고
당근, 감자,양파 넣고 간장, 마늘 듬뿍, 참기름, 후추 등
단맛 제외한 양념을 추가로 넣어서 해요
그럼 실패할 확률이 적고 맛있어요
앞다리살만 큼직하게 썰어서 해먹어도 맛있을거예요
갈비찜 레시피 감사합니다^^
고대로 놔두시어요
낼 코스코 갈껀데 당장 해볼꺼예요
감사해요^^
돼지갈비찜 감사합니다.
시판 양념장 싫어해서 기본 간장양념에 계피가루 살짝 넣으면 업소맛 납니다
감사합니다
따라 해 봅니다
앞다리살로 갈비맛내기,감사합니다~^^