김치찜 육수에 멸치육수 넣음 더 맛있나요??

[..]

목살 밑에 깔고 김치 위에 넣고
물넣고 푹 끓이는 방식이요.
그동안 맹물 넣어해도
간 따로 안해도 될정도로 맛나게 먹었거든요.
근데 물 대신 멸치다시팩 육수 넣음 더 더 더 맛날까요?ㅎㅎ

[ㅎ]

당연히 더더더 맛있죠 육수내기 귀찮으면 살짝 볶아 처음부터 김치랑 같이 넣고 푹 끓이세요

[...]

멸치육수 말고 윗님 설명대로 왕멸치 몇마리 던져넣어도 돼요
조리하는 동안 벌써 냄새가 달라요
저도 고기 넣는데 뭔 멸치가 또 필요해 생각했다 냄새 맡고 이해했어요

[저는]

고기를 깔고 김치를 덮은 다음
다시마와 멸치로 우려 낸 끓는 육수를 넣어요
돼지고기엔 항상 뜨거운 물 넣어야
냄새가 덜 나는 것 같아서 그리 합니다

[멸치]

멸치는 정말 신기한 재료예요.
김치, 된장과 닿는 순간 음식맛이 확 달라져요.
깻잎조릴때도 잔멸치 넣었더니 정말 기절맛이 났어요.