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발효빵 만들때 1차 발효를 어떻 해야 하나요?

| 조회수 : 1,350 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-12-10 02:35:35
저는 제빵기가 없는데 1차 발효를 어떻게 해야 좋을까요?

발효빵 너무 만들고 싶어요.

님들 꼭 알려주셔요~~~~
빈이엄마 (sujinci)

안녕하세여 눈팅만 12년 했슴다.

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 로드
    '05.12.10 8:22 AM

    http://www.bakingschool.co.kr/bs/bemarket/shop/index.php
    저도 82에서 들은 싸이트인데 제빵제과 사진까지 자세히 나와 있어 도움이 많이 되네요..참고하세요..

  • 2. 황몽공주
    '05.12.11 12:43 AM

    전 오븐을 약하게 켜놨다가 문을 열어 좀 식힌 후에 거기다가 랩을 위에 살짝 덮어서 (꽉 밀폐하면 안되세요) 발효하는데요 이때까지 실패없이 잘 되든데요,,,

  • 3. 황몽공주
    '05.12.11 12:44 AM

    참, 요구르트 제조기에 발효해두 잘된다고 들었어요

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