유자차 냉동 보관해도 되나요?

[오렌지나무]

쿠킹맘님의 친철한 사진과 설명을 보고 벼르던 차에
유자 10킬로를 어제 담궜어요.
채 써는거 그거 보통 일이 아니더군요.
그래도 오늘 병에 넣어 차례로 한줄 세워 놓고 보니
마음이 뿌듯한게 기분이 좋네요.
그런데 양이 너무 많아 일부는 냉동 보관을 하면 어떨까 싶어서요.
냉장은 아무래도 오래두면 색이 좀 변하더라구요.
이번엔 배와 소주를 넣어서 오래 보관도 괜찮으려나......
혹시 냉동 보관해 보신 분 계시면 좀 알려주세요.
추운 날, 82쿡 가족 모두와 함께
따뜻한 유자차 한 잔 나누고 싶네요.

[칼라]

전 매년 만들어 냉동하여 일년내내 먹는답니다.
냉동하세요,
여름에 먹는 유자차는 정말 환상입니다.

[오렌지나무]

유자차 냉동해도 되군요.
칼라님 감사해요.
저도 칼라님 말씀처럼 냉동했다가 내년 여름엔 향긋한 유자차 맛 볼래요.
삼복더위에 먹는 얼음 띄운 시원한 유자차 기대되네요.