1년치 고추가루20근을 특별 공수받았는데요
충청도 고추라고 해요
빛깔은 좋은 데 덜매운것도 아닌 하나 안매워서
맛이 안나거든요
청양고추를 반을 섞어야 할 듯 한데..
청양고추를 섞기도 하나요?
청양을 말려서 갈아서?그럼 빛깔이 어찌 될지..
그냥 1년을 참고 먹어야 할런지..원
김장전에 테스트로 조금 김치를 담아보았는데
매운맛만 모자라더군요
해법을 알려주시어요 ^^;;
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
하나 안매운 고추가루를..
요기조기 |
조회수 : 1,519 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-11-17 11:05:02
회원정보가 없습니다- [이런글 저런질문] 목동 저층아파트 층수 7 2005-11-17
- [요리물음표] 하나 안매운 고추가루를.. 6 2005-11-17
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'05.11.17 11:49 AM섞지는 마시구요, 청양고춧가루를 따로 마련하셔서 쓸때마다 섞어 쓰시면 되요.
색이 곱고 이쁘니까 색을 내는데 사용하시고 매운 맛은 청양으로 맞추시면 되지요..
입맛에 맞게 고춧가루를 섞어서 사용하기도 하는데요..
그냥 준비하셔서 쓸때마다 두개를 따로 섞어 쓰시는게 나을 듯 싶네요..2. 요기조기
'05.11.17 12:01 PM그렇습니까?청양고춧가루만 팔기도 한다구요?그게 있다면..그래야겠다고 생각은 했지만
청양고춧가루가 있을거란 생각은 못했어요
어디서 살 수 있을까요?remy님 좀 알려주세요..3. 원두커피향
'05.11.17 2:13 PM재래시장 가시면 고추파는데가 있어요 가시전에 깨끗한 물수건을 꼭 챙기고 가세요
왜냐면 고추를 사고 수건으로 딱으시고 빠세요 고추에 생각보단 더러운 먼지가 많답니다
저도 고추가 맵지 않아 청량고추 닷근을 사서 김장 할적에 넣으려 합니다
김장김치 맛나게 담그세요..^^*4. 맹순이
'05.11.17 5:13 PMhttp://www.im2u.co.kr/goods_list.php?Index=5
요기 보세요 ... 믿을만한 곳 입니다5. 호호아줌마
'05.11.18 10:19 AM저는 고춧가루가 너무 매워서 걱정인데 한 다섯근만 파시면 안될까요.
안 매운 고춧가루 구하기가 너무 어려워서요6. 금모래빛
'05.11.18 10:50 AM호호아줌마님,주소창에 모산청결고추라고 넣어보세요.
전 해마다 여기서 사먹는데 고추가 시중에 파는 고추하고 다릅니다.
맛도 여러단계이니 순한 맛으로 사서 섞으세요.
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