젓갈...맛있게 먹는법 ㅠ..ㅠ

[덕소새댁]

시어머님이 각종젓갈(오징어.명란.새우.등등)을 일부러

저희먹으라고 싸주셨는데 ...

사실...전...젓갈을 안먹거든요...비릿하기도 하고...

그렇다고 신랑이 많이 먹는것도 아니고...

애써 챙겨주신 걸 버릴수도 없고....

어떻게 해결하면 좋을까요~

[연주]

와~~ 전 젖갈 좋아하는데.. ^^*

우선 제가 아는 방법은..
명란 - 양이 많으면 한번 먹을만큼씩 랩에 싸서 냉동해 두셔도 되요
명란에 가위로 잘게 잘라서 깨소금, 참기름만 쳐서 먹어도 좋아요
만약 비릿하다 하시니..고추, 파 잘게 다져서 같이 비벼 먹어도 좋구요

새우 - 호박볶음, 달걀찜에 넣어 먹는데 이건 통째로 냉동 보관하세요
절대 얼지 않으니까.. 냄새 안 나도록 밀봉해서 냉동보관~~

오징어 - 그냥 먹어도 맛난데.. -.-;

[yuni]

냉동실에 조그만 뭉치로 몇개 만들어 싸서 넣어두시고 생각날때 조금씩 꺼내 남편 드리세요.
새우젓은 안 어니까 한 병에 담아둬도 돼요.
오징어나 명란은 먹을때 고춧가루, 마늘 조금 더 넣어 조물조물 무치면 맛있어져요.
명란은 찌개해도 맛있어요.
키친토크 찾아보시면 명란젓찌개가 어딘가 있을거 같네요. 부러워요 명란젓 좋아하는데.. ^^*

[kateyoon]

명란찌게해서 드세요. 간을 새우젓으로 하시고요. 소고기, 무채, 대파 넣고 끓이다가 명란 넣고 새우젓으로 간해서 먹으면 얼마나 맛있다구요. 명란 껍질을 벗겨서 달걀푼 것에 넣어 달걀찜해도 맛있구요. 이것도 새우젓으로 간하세요. 대파 썰어 조금 얹으시고요.

[덕소새댁]

우와~~ 님들아...늠 감사...새우젓이...얼지 않는다는건.....참...신기하네염....ㅋㅋ
젓갈이랑...이제 좀 친해져야겠네염...
^^