잣요리법과 보관법을 알려주세요.

[하얀 하늘]

한달후 아랫동서가 될 아가씨로부터 추석선물로 잣을 한상자 받았답니다. 그런데 우리집은 잣은 커녕 땅콩도 잘 안먹을정도로 견과류를 싫어해요.   다른이에게 줄까하다가 그래도 동서감의 첫선물인데 나중에 알면 섭섭해할가봐, 또 요즘 견과류가 몸에 상당히 좋고 애들 두뇌발달도 돕는다고 해서  어떻게든 먹어볼려고 합니다.
상자가 상당히 커서 잣도 많은데 아는 요리라곤 이름만 들어본 잣죽뿐이고 갈비찜할때 고명으로 한두개 흩뿌리는것 밖에 모릅니다.
잣보관법과 잣으로 만드는 요리를 알려주세요. 가능하면 내용물이 잣인지 잘 모르는 음식이면 더 좋겠어요. 애들이 견과류라면 하나하나 집어내거든요.

[이영희]

보관 하기 젤 힘든것이 잣 인듯해요.
먹을만치 덜어서 진공포장 한뒤 냉동실에 얼리는것이 젤 좋구요.
냉장실에 넣는건 락앤락에 넣어두고 먹는데...
여튼 밀페 잘되야하고...냄새 배면 괴로워서....

[함영옥]

제 생각에는......
우리 작은아이도 견과류라면 눈길도 안주는데, 좋아하는 쵸코핫케잌 만들때 호두를 잘게 다져넣으니
신경이 쓰이는 눈치면서도 맛있다고 잘 먹더라구요.
완전범죄(?)를 하려면 우유와 같이 갈아서 핫케잌가루와 믹스하면 어떨까요?

[Connie]

잣죽 끓여드세요... 갈아서 넣습니다...잣인지 모를거에요.

[morihwa]

잣파이,잣강정.