우족 끓일때 기름이요...
제니퍼 |
조회수 : 1,401 |
추천수 :
19
작성일 : 2005-09-04 07:31:04
95141
우족을 열심히 몇번 나눠서 끓여 밤새 냉장고에 두었더니...기름이 굳으면 걷어 낼려구요.
글쎄...전체적으로 묵처럼 되서 기름이라곤 위에 투명하게 조금뿐이고 도무지 걷어 낼수가 없게 됬네요.
끓일땐 그냥 사골보다 많아 보여 굳으면 엄청나겠다 싶었는데...
그렇다고 그냥 먹어면 안될것 같은데...이럴땐 기름기를 어찌 없앨지 감이 안 오네요.
선배님들... 좀 도와주세요~
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