만두속 얼마나 오래 냉동실에....

[이수원]

요즘 부추가 싼것 같아 부추넣고 만두속을 만들어(고기+부추만) 지퍼락에 넣어냉동실에서 겨울까지 먹고 싶은데 냉장고 냄새가 안날까요?괜찮을까요?괜찮다면 내일 부추사러 갑니다.오래 저장해서 먹을 좋은 방법 있으면 가르쳐 주세요.

[칼라]

지퍼백에 넣어 보관하시되 두부가 들어가니 빨리 드시는것이 좋아요,
냉동실 안에서도 수분을 빼앗긴답니다.

[파리의 유령]

그냥 한꺼번에 만두 빚으셔서 살짝 찌신후 만두를 통째로 냉동실 보관하심이 더 좋을것 같은데요..

[Terry]

위험하네요... -.-;;; 사실 냉동실에서도 한 달 이상 보관하면 점점 부패한다고 해요.
진공팩으로 잘 포장한다해도 재료에 따라 보관기간이 다른데 만두속은 위험하다고 봐요.
일단 여러가지재료가 다 혼합된 것이 문제고 수분량도 상당히 많아서 변질되기 쉽죠.
만두는 다 만들어 쪄서 놓아도 부패되기 너무 쉽거든요.

파리의 유령 님처럼 일단 만두를 다 만들어 쪄서 냉동실에 두시는 편이 안전할 것 같네요.