마늘 꿀이 좋다기에 인터넷 찾아보니 다양한 방법이 나오네요.
1. 마늘을 쪄서(스팀) 꿀에 켜켜이 재 놓는 법
2. 찐마늘과 꿀을 같이 끓이다가 밀봉해 놓는 법
3. 생마늘을 꿀에 재어 놓는 법
4. 마늘을 쪄서(분쇄) 꿀에 재 놓는 법
어떤 방법이 맞는 건지... 그리구 어떤 효과가 있는 건지 궁금하네요.
알려주실 분 계세요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘꿀 만드는 법
charmsori |
조회수 : 19,376 |
추천수 : 5
작성일 : 2005-07-27 14:40:19
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 채영순
'05.7.27 3:09 PM전 생마늘을 꿀에 재어놓았는데 어떤것이 맞는지 모르겟네요..
3달후에 먹으라고 본기억이 있어서요...2. 박은미
'05.7.27 3:36 PM작년 12월인가 비타민에서 보고 마늘을 편으로 자르구요. 꿀에 담아 한달 뒤에 열어보면 확~쏘는 냄새가 나요.. 꿀에 절인 마늘을 그냥 먹으면 좋다고 해서 먹을려고 해 봤는데 못 먹겠더라구요..
대신 음식 만들 때나 소스 만들때 넣어 먹으면 좋아요..
그리고 한가지 더 말씀 드리면요.
생강을 편으로 써어 정종에 담아 둬요.. 가끔 고기 재거나 술을 넣어야 하는 음식 있잖아요.
거기에 넣으면 냄새도 안 나고 깨끗한 맛이 납니다. ~~3. 짱구어부바
'05.7.28 12:45 AM마늘을 살짝 익힌 후 으깨어 꿀에 재워 놓아요..
저도 비타민 보구 생마늘로 했는데 그냥은 못먹겠더라구요..
그건 음식 만들때 쓰고, 다시 찾아봤더니 이렇게 하라더라구요..
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