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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

버섯으로 만든발효식초에 대해 아시는 분 계셔요..?

| 조회수 : 636 | 추천수 : 33
작성일 : 2005-06-30 00:38:03
저희 엄마가 버섯균을 얻어다 , 물을 끓여 홍차 우려내 식힌후 그 물에 넓적하고 미끈거리는 버섯을 넣은후에 15일 쯤 발효해서 그 물을 드시거든요..

혹시 이렇게 만들어서 음료수처럼 드시는 분...계신가요?

이것이 어디에 좋은지..좋은 음료꺼리인지..궁금해서 여쭤보네요..

아시고 계신 분 있으시면..리플 부탁드립니다...
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